Receitas

Suflê de chuchu Low Carb (se não gosta de chuchu, esta é a sua receita)

Published

1 ano ago

22 de setembro de 2023

Suflê de Chuchu: Uma Delícia Saudável para o Seu Paladar

Se você está em busca de uma maneira deliciosa e saudável de incorporar mais vegetais à sua dieta, o suflê de chuchu é a escolha perfeita. Este prato leve e saboroso combina a suavidade do chuchu com a cremosidade de um suflê, resultando em uma experiência culinária única.

Benefícios do Chuchu

O chuchu é um vegetal amplamente subestimado, mas oferece uma série de benefícios para a saúde. É uma excelente fonte de fibras, vitamina C e potássio, o que o torna ideal para manter sua saúde em dia.

Como fazer a Receita de Suflê de Chuchu

Ingredientes:

4 chuchus
4 gemas
4 claras
1 caixinha de creme de leite
seis fatias de queijo cortadas em pedaços pequenos
temperos (orégano, noz moscada, pimentas, sal etc)
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas (opcional, apenas para deixar mais firme)

Modo de Preparo:

Cozinhe os chuchus em pedaços pequenos.
Misture todos os ingredientes, à exceção das claras, que ficarão reservadas.
Bata as claras em um pote separado. Se for bater no mixer, 10min em velocidade baixa. Se for bater na batedeira, por 5min em velocidade baixa. O tempo pode variar: o importante é bater até ficar firme.
Pegue o pote com as claras em neve e vá passando à mistura dos chuchus colher por colher. Pegue as claras de baixo para cima, delicadamente.
Quando tudo estiver misturado, passe para uma forma untada.
Se preferir, polvilhe queijo parmesão por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 20min ou 30min (até ficar dourado por cima).

IMPORTANTE: não bata no fogão enquanto o suflê está ali dentro. Isso pode fazer o suflê desandar (murchar). Muito carinho e amor com o delicado suflê.

Retire do forno e pronto!

Este suflê de chuchu é uma ótima opção para um almoço leve ou jantar saudável. A combinação de sabores e texturas é simplesmente irresistível.

Variações do Suflê de Chuchu

Você pode personalizar seu suflê de chuchu de várias maneiras, adicionando ingredientes como presunto, cogumelos ou espinafre para criar diferentes versões deste prato versátil.

O suflê de chuchu é uma receita saudável e deliciosa que todos vão adorar. Com benefícios nutricionais e versatilidade, ele pode se tornar um prato regular em sua mesa.