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Cuscuz Temperado Simples e Rápido: Pronto em 15 Minutos

Que tal preparar um cuscuz temperado delicioso e muito prático? Em apenas 15 minutos, você terá uma refeição saborosa que agrada a todos, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.
Como Fazer Cuscuz Temperado
Ingredientes
- 1/2 tomate maduro sem sementes picado
- 2 linguiças calabresas fininhas bem picadinhas
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 1/2 cebola média picadinha
- 1 pitada de sal
- 1/2 pimentão picado
- 1 xícara (chá) de água + 3 colheres (sopa)
- Coentro ou cheiro-verde picado a gosto
Obs.: Utilize uma xícara de 240ml como medida.
Modo de Preparo
- Preparação da Mistura:
- Em uma vasilha, adicione o flocão de milho e o sal, misturando bem.
- Acrescente a farinha de mandioca e misture novamente.
- Adicione a água para umedecer o flocão, mexendo bem para não deixar nenhuma parte seca.
- Despeje 3 colheres (sopa) de água sobre a mistura umedecida e deixe descansar por 10 minutos.
- Tempero:
- Após os 10 minutos de descanso, acrescente as linguiças calabresas, o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro ou cheiro-verde picado a gosto. Misture bem.
- Cozimento:
- Transfira a mistura para uma cuscuzeira, adicionando água até a metade da capacidade dela.
- Alise a superfície com as costas de uma colher, sem apertar.
- Cozinhe em fogo baixo por 12-15 minutos. Quando o cuscuz atingir o ponto correto de cozimento, aguarde mais 3 minutos em fogo baixo e então apague o fogo.
- Retire do fogo e aguarde 2 minutos antes de desenformar da cuscuzeira.
- Finalização:
- Desenforme e sirva seu espetacular cuscuz temperado!
Dicas de Personalização
- Substitua a farinha de mandioca pela mesma quantidade de polvilho azedo ou polvilho doce.
- Adicione pedacinhos de bacon frito ao temperar para um sabor extra.
- Utilize calabresa normal em vez da fininha, ajustando a quantidade para um gomo.
Experimente e Compartilhe
Prepare essa receita deliciosa e impressione todos à sua volta. Siga o passo a passo e, depois, conte-nos como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!