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Receitas

Cuscuz Temperado Simples e Rápido: Pronto em 15 Minutos

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Que tal preparar um cuscuz temperado delicioso e muito prático? Em apenas 15 minutos, você terá uma refeição saborosa que agrada a todos, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.

Como Fazer Cuscuz Temperado

Ingredientes

  • 1/2 tomate maduro sem sementes picado
  • 2 linguiças calabresas fininhas bem picadinhas
  • 2 xícaras (chá) de flocão de milho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
  • 1/2 cebola média picadinha
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 xícara (chá) de água + 3 colheres (sopa)
  • Coentro ou cheiro-verde picado a gosto

Obs.: Utilize uma xícara de 240ml como medida.

Modo de Preparo

  1. Preparação da Mistura:
    • Em uma vasilha, adicione o flocão de milho e o sal, misturando bem.
    • Acrescente a farinha de mandioca e misture novamente.
    • Adicione a água para umedecer o flocão, mexendo bem para não deixar nenhuma parte seca.
    • Despeje 3 colheres (sopa) de água sobre a mistura umedecida e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Tempero:
    • Após os 10 minutos de descanso, acrescente as linguiças calabresas, o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro ou cheiro-verde picado a gosto. Misture bem.
  3. Cozimento:
    • Transfira a mistura para uma cuscuzeira, adicionando água até a metade da capacidade dela.
    • Alise a superfície com as costas de uma colher, sem apertar.
    • Cozinhe em fogo baixo por 12-15 minutos. Quando o cuscuz atingir o ponto correto de cozimento, aguarde mais 3 minutos em fogo baixo e então apague o fogo.
    • Retire do fogo e aguarde 2 minutos antes de desenformar da cuscuzeira.
  4. Finalização:
    • Desenforme e sirva seu espetacular cuscuz temperado!

Dicas de Personalização

  • Substitua a farinha de mandioca pela mesma quantidade de polvilho azedo ou polvilho doce.
  • Adicione pedacinhos de bacon frito ao temperar para um sabor extra.
  • Utilize calabresa normal em vez da fininha, ajustando a quantidade para um gomo.

Experimente e Compartilhe

Prepare essa receita deliciosa e impressione todos à sua volta. Siga o passo a passo e, depois, conte-nos como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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