Doces Low Carb
Essa Receita de Quindim Low Carb Vai te Surpreender
Quindim Low Carb: Uma Delícia Saudável para Sua Dieta
Quem disse que não podemos nos deliciar com sobremesas enquanto mantemos uma dieta saudável? O Quindim Low Carb é a prova viva de que é possível unir sabor e saúde em uma única receita.
O quindim tradicional é uma sobremesa brasileira amada por muitos, feita principalmente de gemas de ovos, açúcar e coco ralado. No entanto, sua versão tradicional pode ser rica em carboidratos, o que pode não ser ideal para quem segue uma dieta low carb.
Como fazer a receita de Quindim Low Carb
Felizmente, com algumas substituições inteligentes, é possível criar uma versão baixa em carboidratos deste doce tão amado. Ao invés do açúcar refinado, podemos optar por adoçantes naturais como o eritritol ou xilitol. O coco ralado, por sua vez, já é um ingrediente naturalmente baixo em carboidratos e pode ser mantido na receita.
Além de ser uma opção deliciosa para quem está em uma dieta restritiva, o Quindim Low Carb também é uma excelente escolha para diabéticos ou para quem simplesmente deseja reduzir o consumo de açúcares em sua alimentação.
Ingredientes:
- 10 gemas
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de xilitol
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- manteiga para untar
Modo de preparo:
- Em um recipiente misture o adoçante e o coco ralado. Separa as gemas e passe-as por uma
peneira, espere até que elas passem, não raspe. - Junte a manteiga, as gemas passadas pela peneira e os ovos inteiros.
- Mexa para misturar bem todos os ingredientes, até que fique homogêneo a mistura.
- Unte uma forma de pudim, ou forminhas, com manteiga.
- Coloque a mistura e leve ao forno médio 180 graus em banho-maria por 30-40 minutos.
Da próxima vez que você estiver com vontade de um doce, mas não quer sair da dieta, lembre-se do Quindim Low Carb. Uma opção saudável, deliciosa e que certamente irá satisfazer seu paladar.