Doces Low Carb
Fizemos essa Receita de Bolo de Cenoura Low Carb e todos amaram!
O Bolo de Cenoura é uma delícia que todos adoram. Agora, você pode desfrutar dessa iguaria de forma saudável com a nossa receita de Bolo de Cenoura Low Carb. Sem abrir mão do sabor, esta receita é perfeita para manter uma alimentação equilibrada.
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Ingredientes da receita de bolo de cenoura low carb:
- 200g de cenoura crua picada
- 6 ovos
- 1 xícara de farinha de coco (100g)
- 1/2 xícara de farinha de amendoim (50g)
- 2 colheres de xilitol
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres de óleo de coco
- ½ xícara de água
- 2 colheres de cacau em pó 100% (opcional, não utilizado nesta receita)
Instruções:
- Comece batendo os ovos até que fiquem bem cremosos.
- Em seguida, adicione a farinha de coco, a farinha de amendoim, o cacau (se preferir), o óleo de coco, o xilitol e a água. Misture bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Asse a massa em um forno a 200 graus por 35 minutos.
Esta receita rende 6 porções generosas e deliciosas.
Cobertura de Chocolate:
- 60g de whey ou Blend (caseína + whey) sabor chocolate ou baunilha
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 2 colheres de leite de coco
- Água (quantidade suficiente para obter uma consistência de creme)
Basta misturar todos os ingredientes acima para criar uma cobertura irresistível para o seu Bolo de Cenoura Low Carb.
