Doces Low Carb
Panqueca doce de canela a receita Americana na sua mesa
Você já pensou em transformar sua panqueca tradicional em uma versão doce irresistível? A panqueca doce de canela é o segredo de muitos para dar aquele toque especial no café da manhã ou lanche da tarde.
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Uma seguidora de Brasília reinventou nossa receita de panqueca, transformando-a em uma delícia doce. Essa variação tem sido a salvação para muitos durante a TPM cetogênica. E, claro, precisamos compartilhar essa maravilha com você!
Se você já adora a receita da panqueca keto sem farinha que temos no site, prepare-se para se encantar ainda mais.
Ingredientes da Panqueca Doce de Canela
- 2 colheres de creme de leite
- 1 colher de chá de fermento químico
- Uma generosa quantidade de canela em pó
- Stévia Color Andina a gosto
- Eritritol a gosto
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Em um recipiente, combine o creme de leite e o fermento químico.
- Adicione uma generosa quantidade de canela em pó.
- Acrescente estévia Color Andina ao seu gosto, buscando um sabor bem adocicado. Misture bem.
- Incorpore os 2 ovos à massa e misture até obter uma consistência homogênea.
- Frite a mistura em uma frigideira com óleo de coco. Quando um lado estiver dourado, vire a panqueca.
- No lado já tostado, salpique mais canela e eritritol. Este último é fundamental para a textura perfeita.
- Dobre a panqueca e permita que a mistura de canela e eritritol derreta internamente.
- Sirva quente e, se desejar, adicione pecãs picadas ou uma colher de nata ou manteiga por cima. Uma combinação celestial!