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Petiscos

Receita de Torresmo Sequinho que Não Estoura

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O torresmo sequinho é um petisco irresistível, ideal para acompanhar um chopp gelado ou uma feijoada completa. Esta receita tradicional de torresmo vem direto da fazenda e é um sucesso garantido por um segredinho especial que o deixa super crocante e sequinho. Vamos conferir?

Ingredientes para o Torresmo Sequinho

  • 1 kg de barriga de porco (panceta)
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/2 litro de óleo (para fritar)

Modo de Preparo do Torresmo Sequinho

  1. Pique 1 kg de barriga de porco em pedaços pequenos.
  2. Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto e suco de 1/2 limão. Deixe descansar por 15 minutos.
  3. Coloque os pedaços de barriga em um recipiente com tampa, adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo, tampe e chacoalhe bem para que a farinha envolva todos os pedaços.
  4. Em uma panela, coloque 1/2 litro de óleo e adicione os pedaços de barriga ainda com o óleo frio.
  5. Ligue o fogo em médio-alto e deixe fritar, mexendo de vez em quando, até o torresmo ficar dourado e crocante.
  6. Deixe escorrer em papel absorvente antes de servir.

Pronto! Agora é só chamar a família e amigos para saborear esse delicioso torresmo sequinho.

Transforme sua Receita em uma Opção Mais Saudável

Transformar uma receita comum em uma opção mais saudável é possível com algumas substituições simples:

  • Farinha: Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia.
  • Leite: Troque o leite integral por leite desnatado ou leite de amêndoa.
  • Açúcar: Use adoçantes naturais como mel ou açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.
  • Óleos: Prefira óleo de coco ou azeite de oliva no lugar de óleo vegetal ou manteiga.
  • Farinha sem glúten: Utilize farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão-de-bico.
  • Vegetais e frutas: Adicione mais vegetais nas suas sopas e refogados e frutas frescas nas sobremesas e smoothies.

Pequenas mudanças fazem uma grande diferença, tornando suas receitas favoritas mais saudáveis e nutritivas.


Tabela Nutricional do Torresmo Sequinho

ComponenteQuantidade por Porção (100g)
Calorias450 kcal
Carboidratos2 g
Proteínas18 g
Gorduras Totais40 g
Gorduras Saturadas14 g
Gorduras Trans0 g
Fibra Alimentar0 g
Sódio700 mg

Aproveite a receita de torresmo sequinho e compartilhe suas dicas e resultados nos comentários!

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