Petiscos
Receita de Torresmo Sequinho que Não Estoura
O torresmo sequinho é um petisco irresistível, ideal para acompanhar um chopp gelado ou uma feijoada completa. Esta receita tradicional de torresmo vem direto da fazenda e é um sucesso garantido por um segredinho especial que o deixa super crocante e sequinho. Vamos conferir?
Ingredientes para o Torresmo Sequinho
- 1 kg de barriga de porco (panceta)
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 litro de óleo (para fritar)
Modo de Preparo do Torresmo Sequinho
- Pique 1 kg de barriga de porco em pedaços pequenos.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto e suco de 1/2 limão. Deixe descansar por 15 minutos.
- Coloque os pedaços de barriga em um recipiente com tampa, adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo, tampe e chacoalhe bem para que a farinha envolva todos os pedaços.
- Em uma panela, coloque 1/2 litro de óleo e adicione os pedaços de barriga ainda com o óleo frio.
- Ligue o fogo em médio-alto e deixe fritar, mexendo de vez em quando, até o torresmo ficar dourado e crocante.
- Deixe escorrer em papel absorvente antes de servir.
Pronto! Agora é só chamar a família e amigos para saborear esse delicioso torresmo sequinho.
Transforme sua Receita em uma Opção Mais Saudável
Transformar uma receita comum em uma opção mais saudável é possível com algumas substituições simples:
- Farinha: Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia.
- Leite: Troque o leite integral por leite desnatado ou leite de amêndoa.
- Açúcar: Use adoçantes naturais como mel ou açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.
- Óleos: Prefira óleo de coco ou azeite de oliva no lugar de óleo vegetal ou manteiga.
- Farinha sem glúten: Utilize farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão-de-bico.
- Vegetais e frutas: Adicione mais vegetais nas suas sopas e refogados e frutas frescas nas sobremesas e smoothies.
Pequenas mudanças fazem uma grande diferença, tornando suas receitas favoritas mais saudáveis e nutritivas.
Tabela Nutricional do Torresmo Sequinho
Componente | Quantidade por Porção (100g) |
---|---|
Calorias | 450 kcal |
Carboidratos | 2 g |
Proteínas | 18 g |
Gorduras Totais | 40 g |
Gorduras Saturadas | 14 g |
Gorduras Trans | 0 g |
Fibra Alimentar | 0 g |
Sódio | 700 mg |
Aproveite a receita de torresmo sequinho e compartilhe suas dicas e resultados nos comentários!