Receita Fácil e Deliciosa de Hambúrguer de Batata para Jantar

Está buscando uma receita prática e saborosa para o jantar do fim de semana? Experimente este hambúrguer de batata que não precisa de forno e é rápido de preparar. Com ingredientes simples como batata, cenoura e queijo parmesão, esse prato agrada toda a família e é perfeito para quem quer uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes para o Hambúrguer de Batata:

• 1 batata média (aprox. 200g)
• 1/2 cebola média
• 50g de cenoura
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 30g de queijo parmesão ralado
• 10g de salsa picada
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto
• Páprica a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Azeite e óleo vegetal para fritura

Ingredientes para a Salada de Pepino:

• 300g de pepino
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de maionese
• 8g de endro picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1/2 colher de chá de vinagre de arroz
• 1/2 colher de chá de açúcar branco
• 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
• Uma pitada de sal
• 1 colher de chá de gengibre picado
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim branco

Modo de Preparo do Hambúrguer de Batata:

1. Descasque e corte a batata em cubos. Cozinhe em água fervente por 15 minutos até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.
2. Em uma frigideira, aqueça azeite e refogue a cebola picada por 2 minutos. Adicione a cenoura ralada e cozinhe por mais 3 a 5 minutos até ficar macia.
3. Misture o refogado ao purê de batata, acrescente o ovo, farinha de trigo, queijo parmesão, salsa, sal, pimenta e páprica. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Unte as mãos com óleo e molde a massa em pequenos hambúrgueres. Passe-os na farinha de rosca para empanar.
5. Frite os hambúrgueres em óleo vegetal aquecido por 3 a 5 minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante.

Modo de Preparo da Salada de Pepino:

1. Corte o pepino em fatias finas, polvilhe o sal e deixe descansar por 10 minutos. Esprema para retirar o excesso de água.
2. Misture o creme de leite, maionese, endro e alho em uma tigela.
3. Em outra tigela, combine molho de soja, vinagre de arroz, açúcar, óleo de gergelim, sal, gengibre e as sementes de gergelim tostadas.
4. Junte o pepino ao molho cremoso e, em seguida, adicione o molho temperado. Misture bem.

Sirva os hambúrgueres de batata quentes acompanhados da salada de pepino com molho cremoso para um jantar delicioso e prático.

Tabela Nutricional do Hambúrguer de Batata (porção individual):

Conclusão

Este hambúrguer de batata é uma receita versátil, fácil e rápida, ideal para quem deseja um jantar prático e nutritivo. Além de saboroso, ele pode ser adaptado com temperos para agradar seu paladar. Prepare esse hambúrguer de batata para transformar suas refeições do fim de semana em momentos especiais.

FAQ – Perguntas Frequentes sobre Hambúrguer de Batata

1. Como fazer hambúrguer de batata sem usar forno?
   Para fazer hambúrguer de batata sem forno, cozinhe e amasse a batata, misture com os temperos e ingredientes, molde os hambúrgueres e frite em óleo quente até dourar.
2. Quais ingredientes são essenciais para um hambúrguer de batata saboroso?
   Batata cozida e amassada, cebola, cenoura, ovo, farinha de trigo, queijo parmesão e temperos como sal, pimenta e páprica garantem sabor e consistência.
3. Posso adicionar outros temperos ao hambúrguer de batata?
   Sim! Alho em pó, cebola em pó, cominho e ervas frescas podem ser adicionados para variar o sabor do hambúrguer de batata.