Receitas

Como Fazer uma Quiche de Alho-Poró Low Carb Irresistível

Published

8 meses ago

14 de setembro de 2023

Hoje vamos compartilhar uma receita deliciosa e nutritiva: Quiche de Alho-Poró Low Carb. Esta é uma opção perfeita para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos, mas não quer abrir mão do sabor. Além disso, o alho-poró é um vegetal rico em vitaminas, minerais e antioxidantes.

Ingredientes

Para preparar este prato saudável, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa:
- 1 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
Recheio:
- 2 talos de alho-poró cortados em rodelas
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 3 ovos
- 1 xícara de queijo gruyère ralado
- Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a manteiga derretida, o ovo e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea. Espalhe a massa em uma forma de quiche e pressione bem no fundo e nas laterais. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10-15 minutos ou até que esteja levemente dourada. Retire do forno e reserve.
Prepare o recheio: Em uma frigideira, refogue o alho-poró com um pouco de manteiga até que esteja macio. Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Adicione o alho-poró refogado e misture bem.
Monte a quiche: Despeje o recheio sobre a massa pré-assada. Leve ao forno a 180°C por 25-30 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.

Pronto! Sua Quiche de Alho-Poró Low Carb está pronta para ser servida. Aproveite esta deliciosa e saudável receita!

Lembre-se que uma alimentação balanceada é essencial para manter a saúde em dia. Portanto, experimente incluir mais receitas low carb em seu cardápio. Bom apetite!

FAQ

Qual a diferença entre tortas e quiches?

A principal diferença entre tortas e quiches está na base da massa e no recheio. Tortas geralmente têm uma massa mais densa e podem ser doces ou salgadas, enquanto quiches têm uma base de massa quebrada ou folhada e são sempre recheadas com uma mistura de ovos e creme, podendo incluir ingredientes como queijo, vegetais e carne.

Qual a parte do alho-poró que se usa?

No alho-poró, a parte comestível é a parte branca e a parte verde claro. A parte verde mais escura tende a ser mais fibrosa e geralmente não é usada no preparo de pratos, mas pode ser aproveitada para fazer caldos ou estoques para dar sabor às receitas.

Qual a quantidade do milho em lata?

A quantidade de milho em uma lata pode variar dependendo da marca, mas geralmente uma lata de milho tem cerca de 200 gramas de milho drenado. É sempre importante verificar a embalagem do produto para confirmar a quantidade, pois pode haver variações.

Pode usar as folhas do alho-poró?

Sim, você pode usar as folhas do alho-poró, mas elas são mais fibrosas e possuem um sabor mais suave do que a parte branca e a parte verde clara. Geralmente, as folhas são usadas para fazer caldos ou sopas, mas também podem ser picadas finamente e adicionadas a pratos como omeletes ou recheios de tortas e quiches.

Qual o valor de um quiche de alho-poró?

valor de um quiche de alho-poró pode variar dependendo do local, do tamanho e dos ingredientes adicionais. Em média, um quiche de alho-poró pode custar entre R$10 e R$20, mas os preços podem ser mais altos em restaurantes sofisticados ou locais com ingredientes premium. Em casa, o custo será menor, pois você pode preparar o quiche com ingredientes frescos a um preço mais acessível.