Receitas
Chips de coco low carb
Quando entramos numa dieta de maneira séria, por vezes é comum desejarmos ter mais criatividade na cozinha para bolarmos pratos que possam agradar ao paladar e promover variações.
Por isso, trazemos aqui uma deliciosa receita: chips de coco low carb.
Você já comeu? Já tentou fazer? Pois creia, são divinas e você vai se apaixonar!
Mas por que os chips de coco low carb são tão atraentes?
- Porque são deliciosamente crocantes!
- Porque possuem um sabor incrível!
- Porque são excelentes em qualquer ocasião, até mesmo naquela reunião de amigos em sua casa!
Receita de chips de coco low carb
Antes do preparo
Antes de você meter a mão na massa e se orgulhar em ter feito uma comida gostosa, funcional e barata, é importante termos alguns cuidados prévios para que tudo dê certo e você não perca tempo, dinheiro e boa vontade.
A primeira questão é conseguir um coco aberto ou em pedaços de boa procedência!
Fresco!
Por isso, sempre recomendamos que compre a fruta numa grande rede de supermercado ou hortifrúti, já que costumam ter grande rotatividade e não ficam com aquela textura de “macios”.
Existem outros processos em que você pode comprar a fruta inteira, furar e colocar no forno para que rache e você possa coletar sua carne, mas sugerimos que evite isso, pois vai te dar mais trabalho e fará com que você tenha mais gastos desnecessários.
Modo de fazer o chips de coco low carb
Bem, após você adquirir o coco de boa procedência, tome nota dos seguintes itens e ingredientes:
- Uma faca afiada.
- Papel do tipo manteiga.
- Uma assadeira antiaderente.
- Sal rosa do himalaia (se não encontrar pode ser o sal marinho)
Canela a gosto. - Meio coco fresco.
- Um pote para biscoitos que vede bem.
Modo de preparo
Com o auxílio da faca (tome bastante cuidado para não se machucar), corte todo o coco em pequenas fatias e reserve.
Em seguida, forre a assadeira com o papel manteiga sem que suas pontas fiquem muito para fora do recipiente.
Posicione as fatias de coco de maneira uniforme dentro da assadeira, mas tomando cuidado para que elas guardem uma pequena distância uma das outras, evitando assim que grudem.
Acenda o forno na potência média e deixe pré aquecer um pouco. Enquanto isso, salpique um pouco de sal e canela nos chips, mas seja comedido para que o lanche não fique demasiadamente salgado.
Neste ponto somos obrigados a dizer que somente repetindo a receita algumas vezes é que você vai conseguir chegar no seu ponto ideal de sal, afinal cada um tem seu próprio gosto, uns gostam com mais e outros com menos.
Feito isso, coloque a assadeira no forno e tome conta, pois em pouco tempo elas vão dourar e já estarão prontas. Mas não se afobe!
Espere que elas esfriem e guarde-as no pote com boa vedação.
Lembre-se: não guarde esse pote na geladeira, pois os chips podem perder sabor e textura, apenas reserve o pote em temperatura ambiente longe de lugares quentes e do sol.
Certamente você se encantará com essa receita simples e maravilhosa de chips de coco low carb!
Bom apetite!
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