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Receitas

Bolo de banana com aveia – low carb

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Outro dia na academia uma amiga confessou que estava morrendo de vontade de comer um bolo saboroso, mas que não queria sair da dieta low carb.

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Que já tinha lido algumas receitas da iguaria e que nada lhe despertara a atenção!

Foi quando falei que ela podia se fartar com um bolo de banana com aveia dos deuses e ela se mostrou super empolgada!

Dias depois ela relatou que fez e amou!

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Quer conhecer a receita então tome nota agora mesmo!

Bolo de banana com aveia

Um bolo de banana com aveia dentro da linha low carb deve ser executado com o máximo de cuidado, pois:

  1. Caso as orientações não sejam seguidas à risca a receita pode desandar.
  2. Em caso de descuido é muito comum o bolo solar.
  3. É necessária muita atenção com relação ao adoçante culinário a ser utilizado, pois ele se não tiver qualidade poderá estragar todo o seu trabalho.

Vamos ao que interesa?

Vamos aprender como se faz esse incrível bolo de banana com aveia para dieta low carb?

Siga atentamente os passos a seguir:

Ingredientes:

  • 2 bananas do tipo nanica bem maduras.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • 2 ovos do tipo caipira.
  • 1 xícara de aveia em flocos finos (pode até ser do tipo flocos grossos, mas os finos vão facilitar o preparo e tornar o gosto do bolo mais suave). Tal xícara tem a medida de aproximadamente 220ml.
  • Para quem gosta ainda é possível acrescentar um punhado de uva passas.

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no seu liquidificador, deixando a aveia e o fermento por último, pois isso facilitará o esforço do seu aparelho. Bata até que ganhe uma aparência uniforme e reserve.

Pegue uma assadeira e deixe-a untada.

Neste ponto respondo a uma dúvida muito comum: ela pode ser untada da maneira comum?

Ou seja, polvilhando farinha de trigo? A resposta é sim!

Pois a quantidade que será “absorvida pelo bolo é irrisória, mas te dará um resultado final compensador!

Outros tipos de farinha (ou até mesmo a aveia como alguns gostam de fazer) podem fazer com que a massa resseque mais rápido ou mesmo fique com aquela aparência de queimada.

Não há necessidade disso!

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Coloque a mistura na assadeira enquanto já deixa o forno pre aquecer a 180 graus.

Quando este estiver aquecido, coloque a assadeira (nunca no ponto mais baixo do forno) e aumente a potência para 200 graus.

Normalmente ele fica pronto em trinta minutos de forno a 200 graus nessas condições, mas é sempre bom estar de olho e verificar o andamento do preparo, pois existe muita diferença de fogão para fogão e isso poderá antecipar ou mesmo atrasar esse tempo estimado.

De qualquer maneira, nunca abra o forno antes de trinta minutos contados no relógio, pois a variação de temperatura provocada por esse ato poderá solar o bolo imediatamente!

É necessário que ele ganhe uma certa consistência antes para tal.

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Após esse tempo você pode espetar um palito de dentes no centro do bolo de banana com aveia, se o palito sair bem seco é sinal que está pronto, do contrário precisa ficar um pouco mais no forno.

Tá aí! Nossa receita de bolo de banana com aveia low carb, tá prontinha!

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