Bolo de banana com aveia – low carb

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Outro dia na academia uma amiga confessou que estava morrendo de vontade de comer um bolo saboroso, mas que não queria sair da dieta low carb.

Que já tinha lido algumas receitas da iguaria e que nada lhe despertara a atenção!

Foi quando falei que ela podia se fartar com um bolo de banana com aveia dos deuses e ela se mostrou super empolgada!

Dias depois ela relatou que fez e amou!

Quer conhecer a receita então tome nota agora mesmo!

Bolo de banana com aveia

Um bolo de banana com aveia dentro da linha low carb deve ser executado com o máximo de cuidado, pois:

  1. Caso as orientações não sejam seguidas à risca a receita pode desandar.
  2. Em caso de descuido é muito comum o bolo solar.
  3. É necessária muita atenção com relação ao adoçante culinário a ser utilizado, pois ele se não tiver qualidade poderá estragar todo o seu trabalho.

Vamos ao que interesa?

Vamos aprender como se faz esse incrível bolo de banana com aveia para dieta low carb?

Siga atentamente os passos a seguir:

Ingredientes:

  • 2 bananas do tipo nanica bem maduras.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • 2 ovos do tipo caipira.
  • 1 xícara de aveia em flocos finos (pode até ser do tipo flocos grossos, mas os finos vão facilitar o preparo e tornar o gosto do bolo mais suave). Tal xícara tem a medida de aproximadamente 220ml.
  • Para quem gosta ainda é possível acrescentar um punhado de uva passas.

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no seu liquidificador, deixando a aveia e o fermento por último, pois isso facilitará o esforço do seu aparelho. Bata até que ganhe uma aparência uniforme e reserve.

Pegue uma assadeira e deixe-a untada.

Neste ponto respondo a uma dúvida muito comum: ela pode ser untada da maneira comum?

Ou seja, polvilhando farinha de trigo? A resposta é sim!

Pois a quantidade que será “absorvida pelo bolo é irrisória, mas te dará um resultado final compensador!

Outros tipos de farinha (ou até mesmo a aveia como alguns gostam de fazer) podem fazer com que a massa resseque mais rápido ou mesmo fique com aquela aparência de queimada.

Não há necessidade disso!

Coloque a mistura na assadeira enquanto já deixa o forno pre aquecer a 180 graus.

Quando este estiver aquecido, coloque a assadeira (nunca no ponto mais baixo do forno) e aumente a potência para 200 graus.

Normalmente ele fica pronto em trinta minutos de forno a 200 graus nessas condições, mas é sempre bom estar de olho e verificar o andamento do preparo, pois existe muita diferença de fogão para fogão e isso poderá antecipar ou mesmo atrasar esse tempo estimado.

De qualquer maneira, nunca abra o forno antes de trinta minutos contados no relógio, pois a variação de temperatura provocada por esse ato poderá solar o bolo imediatamente!

É necessário que ele ganhe uma certa consistência antes para tal.

Após esse tempo você pode espetar um palito de dentes no centro do bolo de banana com aveia, se o palito sair bem seco é sinal que está pronto, do contrário precisa ficar um pouco mais no forno.

Tá aí! Nossa receita de bolo de banana com aveia low carb, tá prontinha!

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