Torta de abacaxi gelada

Sobremesa perfeita para todas as horas, e para os amantes de abacaxi essa receita é um prato cheio. Torta de Abacaxi Gelada

Ingredientes  (20 porções):

1 abacaxi inteiro
6 colheres de açúcar
1 litro de leite
6 ovos
4 colheres de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
cravos a gosto (opcional)

Modo de preparo:

• Corte o abacaxi em cubinhos.
• Coloque em uma panela o abacaxi em cubinhos com o açúcar, leve ao fogo até obter água do próprio abacaxi, deixe no fogo por 20 minutos até virar uma calda não grossa.
• Depois reserve em um refratário o abacaxi em cubinhos com a calda dele.
• Em outra panela coloque o amido de milho,com o leite as gemas e o leite condensado e o cravo se preferir, leve ao fogo baixo mexendo até virar um creme.
• depois é só colocar por cima do abacaxi em cubinhos (camadas), reserve.
• Bata as claras em neve, coloque 3 colheres de açúcar e bata novamente até virar um suspiro, por último, creme de leite e misture.
• Coloque por último depois de colocar camadas por camadas.
• Leve à geladeira, em 1 hora pode servir.

Prontinho!