Torta 3 mousses: sobremesa deliciosa

Hoje vamos preparar uma deliciosa torta 3 chocolates, ou torta 3 mousses.

Essa receita conquistou o coração dos brasileiros, sabia? E vai conquistar o seu também! Ao todo, são 3 tipos de chocolate, e a combinação deles com a base feita de brownie, proporciona uma explosão de sabores e texturas. Ficou com água na boca?

Confira o passo a passo e faça na sua casa!

Ingredientes:

Brownie:

• 1/2 meia xícara (chá) de farinha de trigo globo;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 2 ovos;
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em ponto de pasta;
• ¾ xícara (chá) de chocolate em pó;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 100g de chocolate meio amargo.

Mousse de chocolate meio amargo

• 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
• 200g de nata;
• 120g de creme de leite;
• 250g de chocolate meio amargo.

Mousse de chocolate ao leite

• 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
• 200g de nata;
• 120g de creme de leite;
• 250g de chocolate ao leite.

Mousse de chocolate branco

• 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
• 200g de nata;
• 120g de creme de leite;
• 250g de chocolate branco.

Modo de preparo

Brownie

• Com a ajuda de um fouet, bata por 1 minuto o açúcar com os ovos. Em seguida, derreta o chocolate meio amargo, junte a mistura de açúcar e ovos e bata mais um pouco.
• Acrescente a manteiga e a essência de baunilha, depois, bata por mais 30 segundos. Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, e misture tudo até incorporar a massa, com o auxílio de uma batedeira ou uma colher.
  Coloque a massa de brownie em uma fôrma redonda e mais altinha, mas antes, unte com manteiga e forre com o papel manteiga, para garantir que não irá grudar!
• Asse essa delícia em forno preaquecido a 180°C durante 20 minutos aproximadamente. Depois é só deixar esfriar na fôrma.

Mousse de chocolate meio amargo

• Derreta em fogo baixo o chocolate meio amargo com o creme de leite, sempre mexendo para não queimar. Quando estiver totalmente derretido, retire do fogo.
• Hidrate a gelatina de acordo com as instruções na embalagem do produto e despeje na mistura de chocolate.
• Em uma batedeira, bata a nata até ela se tornar um chantilly. Acrescente metade do chantilly na mistura de chocolate, e misture com um fouet, aos poucos, adicione a outra metade e continue misturando, até formar um creme homogêneo.
• Para finalizar essa etapa da sobremesa bbb, espalhe o mousse já pronto por cima do brownie e, com uma colher, nivele até a superfície ficar homogênea. Então, leve ao congelador por 30 minutos.

Mousse de chocolate ao leite

• Agora que já sabe como as etapas funcionam, vai ser mais fácil!
• Repita o mesmo processo anterior, mas ao invés de usar chocolate meio amargo, utilize chocolate ao leite, para a segunda camada da sobremesa.

Mousse de chocolate branco

• Repita o mesmo processo das duas etapas anteriores, mas desta vez usando o chocolate branco.
• Leve ao congelador por 5 minutos para garantir que a receita fique firme, antes de decorar.

A decoração é por sua conta! Você pode usar os confeitos que desejar. Depois de decorado, leve para a geladeira por 8 horas. Por fim, retire a torta 3 mousses da fôrma com cuidado e com a ajuda de uma espátula, para descolá-la do fundo.

Agora é só servir!

O que achou dessa deliciosa sobremesa? Conta tudo pra gente nos comentários! !

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