Mousse de maracujá com chocolate que derrete na boca a sobremesa perfeita para o final de semana

Vamos te ensinar a fazer um mousse de maracujá sensacional, perfeito para servir em qualquer ocasião

Mousse de maracujá é uma clássica sobremesa mega refrescante que só de imaginar o sabor inigualável dá água na boca. É a sugestão perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje a mais gostosa mousse de maracujá da vida!

Como fazer mousse de maracujá

Para fazer mousse de maracujá vamos precisar de leite condensado, chantilly batido em picos firmes e suco de maracujá. Iremos bater no liquidificador o leite condensado e o suco de maracujá, por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea. Em seguida vamos levar para gelar por 12 horas. Para a ganache de cobertura da mousse de maracujá, iremos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo, os quais vamos levar para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.

Iremos retirar a mousse de maracujá da geladeira, cobrir com a ganache, espalhar bem e se deliciar com essa espetacular mousse de maracujá!

Ingredientes da receita de mousse de maracujá

Para a mousse:

• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly bem gelada
• 2 xícaras (chá) de suco de maracujá
• Para a ganache
• ½ xícara(chá) de creme de leite
• 90 gramas de chocolate ½ amargo picado

Modo de preparo:

Da mousse:

• No liquidificador coloque o suco de maracujá, o leite condensado e bata por 5 minutos para homogeneizar e transfira para um refratário.
• Na batedeira coloque a mistura para chantilly e bata bem em ponto de picos firmes.
• Acrescente na vasilha onde está a mistura obtida no liquidificador e misture bem para incorporar. Leve para gelar por no mínimo 12 horas.

Da ganache:

• Numa tigela coloque o chocolate picado e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou no banho maria, até obter um creme brilhante.
• Retire o refratário da geladeira e cubra a mousse com a ganache espalhando bem para ficar uniforme.

Sirva bem gelado esse espetáculo de mousse de maracujá!