Torta de limão

Confira essa receita de torta de limão com bolacha, uma sobremesa tradicional, queridinha dos brasileiros e perfeita pra todas as horas! Ela é simples, sua massa é feita com biscoito maizena e o limão dá um sabor bem especial.

Com sua base crocante de biscoito e um recheio que derrete na boca, essa torta é um convite ao prazer gastronômico. Com ingredientes simples como biscoitos tipo maisena, leite condensado, suco de limão e creme de leite, você poderá criar uma sobremesa que encanta à primeira vista e ao primeiro sabor.

A leveza e o frescor do limão combinados com a textura macia do recheio fazem dessa torta uma opção perfeita para qualquer ocasião.

Surpreenda-se com a facilidade de preparo dessa torta de limão e deleite-se com cada pedaço dessa sobremesa refrescante e deliciosa.

Siga o passo a passo dessa receita e descubra como é simples conquistar paladares com essa explosão de sabor.

Ingredientes (15 porções)

Massa:

• 200 g de biscoito de maisena
• 150 g de margarina

Cobertura:

• 3 ou 4 claras de ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de 2 limões para decorar

Massa

• Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.
• Junte a margarina e bata mais um pouco.
• Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
• Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.
• Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.

Recheio

• Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.
• Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.

Cobertura

• Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
• Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
• Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

Prontinho!