Pudim de pão: faça esse delicioso pudim de pão fica uma maravilha

Aprenda a preparar o tradicional pudim de pão, que nos remete à infância, e que é doçura pura em cada colherada!

O pudim de pão nada mais é do que uma arte culinária de transformar sobras de pão numa sobremesa irresistível que conquista o paladar de todo mundo. Essa versão do Canal receitas de pai é extremamente saborosa, faça esse pudim de pão, e desfrute do resultado surpreendente!

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para o pudim:

• 3 ovos
• 100 gramas de coco ralado
• ½ litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 pães amanhecidos
• Para a calda
• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo:

Da calda:

Uma panela coloque o açúcar, e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim:

• Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o leite condensado, o pão amanhecido picado, o coco ralado, e bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
• Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 80 minutos.
• Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar de um dia para o outro, retire da geladeira e desenforme.

Sirva bem gelado esse espetáculo de pudim de pão!