Natal
Pavê de Abacaxi
O pavê de abacaxi é uma sobremesa clássica e refrescante!
Com o sabor tropical do abacaxi, o pavê é uma sobremesa ideal para desfrutar em dias quentes de verão ou em qualquer ocasião especial.
Prepare-se para se deliciar com essa combinação única de sabores e texturas em uma sobremesa simplesmente irresistível, o pavê de abacaxi!
Ingredientes (20 porções)
- 1 abacaxi grande em pedaços
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 2 ovos
- 2 colheres de amido de milho
- Coco ralado em flocos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- Junte o abacaxi e o açúcar e cozinhe até ficar macio e reserve.
- Leve ao fogo o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas.
- Cozinhe até formar um mingau, reserve.
- Bata as claras em neve, junte o creme de leite mexendo lentamente (não usar a batedeira).
Montagem:
- Em um refratário, coloque o abacaxi, creme de amido e por último acrescente as claras em neve, jogue o coco ralado e leve ao congelador para dar uma leve endurecida.
- Sirva em seguida e bom apetite.
Prontinho!