Pavê de Abacaxi

O pavê de abacaxi é uma sobremesa clássica e refrescante!

Com o sabor tropical do abacaxi, o pavê é uma sobremesa ideal para desfrutar em dias quentes de verão ou em qualquer ocasião especial.

Prepare-se para se deliciar com essa combinação única de sabores e texturas em uma sobremesa simplesmente irresistível, o pavê de abacaxi!

Ingredientes (20 porções)

• 1 abacaxi grande em pedaços
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 2 ovos
• 2 colheres de amido de milho
• Coco ralado em flocos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

• Junte o abacaxi e o açúcar e cozinhe até ficar macio e reserve.
• Leve ao fogo o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas.
• Cozinhe até formar um mingau, reserve.
• Bata as claras em neve, junte o creme de leite mexendo lentamente (não usar a batedeira).

Montagem:

1. Em um refratário, coloque o abacaxi, creme de amido e por último acrescente as claras em neve, jogue o coco ralado e leve ao congelador para dar uma leve endurecida.
2. Sirva em seguida e bom apetite.

Prontinho!