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Massas

Receita de Pastel de Feira: Autêntico e Crocante

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Descubra como fazer um pastel de feira autêntico, crocante e delicioso com apenas alguns ingredientes simples. Esta receita é perfeita para quem deseja saborear um pastel tradicional, direto do conforto de casa. Veja como é fácil preparar essa delícia.

Ingredientes para o Pastel de Feira

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de óleo ou azeite
  • 1 copo de água morna (aproximadamente 250 ml)
  • 1 colher rasa de sal

Passo a Passo para Preparar o Pastel de Feira

  1. Mistura dos Ingredientes: Coloque a farinha de trigo em uma vasilha grande.
  2. Adição dos Líquidos: Gradualmente, adicione a água morna e o óleo, mexendo continuamente para incorporar.
  3. Adição do Sal: Adicione a colher rasa de sal no início do processo de mistura.
  4. Sovar a Massa: Sove a massa até que ela fique homogênea e elástica.
  5. Descanso da Massa: Deixe a massa descansar por 30 minutos para garantir a textura perfeita.
  6. Abrir e Rechear: Abra a massa com um rolo de macarrão ou cilindro, recheie a gosto.
  7. Fritura: Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.

Dicas de Personalização

O pastel de feira pode ser personalizado conforme seu gosto. Para um toque picante, adicione mais pimenta. Se preferir algo mais doce, um pouco de açúcar ou mel pode fazer toda a diferença. Além disso, você pode variar os recheios usando diferentes tipos de carne ou outras proteínas.

Tabela Nutricional do Pastel de Feira

NutrienteQuantidade por porção (100g)
Calorias330 kcal
Carboidratos45 g
Proteínas8 g
Gorduras Totais14 g
Gorduras Saturadas2 g
Fibra Alimentar2 g
Sódio350 mg

Experimente essa receita de pastel de feira e aproveite um lanche tradicional, saboroso e crocante.

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