Massas
Receita de Pastel de Feira: Autêntico e Crocante

Descubra como fazer um pastel de feira autêntico, crocante e delicioso com apenas alguns ingredientes simples. Esta receita é perfeita para quem deseja saborear um pastel tradicional, direto do conforto de casa. Veja como é fácil preparar essa delícia.
Ingredientes para o Pastel de Feira
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de óleo ou azeite
- 1 copo de água morna (aproximadamente 250 ml)
- 1 colher rasa de sal
Passo a Passo para Preparar o Pastel de Feira
- Mistura dos Ingredientes: Coloque a farinha de trigo em uma vasilha grande.
- Adição dos Líquidos: Gradualmente, adicione a água morna e o óleo, mexendo continuamente para incorporar.
- Adição do Sal: Adicione a colher rasa de sal no início do processo de mistura.
- Sovar a Massa: Sove a massa até que ela fique homogênea e elástica.
- Descanso da Massa: Deixe a massa descansar por 30 minutos para garantir a textura perfeita.
- Abrir e Rechear: Abra a massa com um rolo de macarrão ou cilindro, recheie a gosto.
- Fritura: Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Dicas de Personalização
O pastel de feira pode ser personalizado conforme seu gosto. Para um toque picante, adicione mais pimenta. Se preferir algo mais doce, um pouco de açúcar ou mel pode fazer toda a diferença. Além disso, você pode variar os recheios usando diferentes tipos de carne ou outras proteínas.
Tabela Nutricional do Pastel de Feira
Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
---|---|
Calorias | 330 kcal |
Carboidratos | 45 g |
Proteínas | 8 g |
Gorduras Totais | 14 g |
Gorduras Saturadas | 2 g |
Fibra Alimentar | 2 g |
Sódio | 350 mg |
Experimente essa receita de pastel de feira e aproveite um lanche tradicional, saboroso e crocante.