Almoço e Janta
Receita de Refeição Completa Leve com Abobrinha e Ovos: Prática, Saudável e Saborosa
Se você busca uma refeição completa leve, nutritiva e fácil de preparar, essa receita de bolinhos assados de abobrinha com ovos vai conquistar seu paladar. Ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, ela é perfeita para o almoço, lanche ou jantar — além de ser uma excelente opção para levar ao trabalho ou à escola.
Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita combina o frescor da abobrinha com a cremosidade dos ovos, o sabor marcante do bacon e o toque especial do queijo ralado. Tudo isso sem fritura, assado no forno e pronto em poucos minutos.
Ingredientes da Refeição Completa Leve
- 1 abobrinha média
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- 100 mL de leite
- 4 colheres de sopa de farinha de arroz
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha a gosto
- Azeite (quantidade suficiente para untar)
- ½ xícara de chá de bacon picado
- ½ xícara de chá de queijo ralado
Modo de Preparo
- Rale a abobrinha e esprema bem com as mãos para eliminar o excesso de água.
- Em uma tigela, misture a abobrinha com a cebola, ovos e leite.
- Adicione a farinha de arroz e mexa até formar uma massa homogênea.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha.
- Unte forminhas com azeite e preencha com a massa.
- Por cima, coloque o bacon e o queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, desenforme e sirva.
Essa receita rende porções equilibradas, com carboidratos de baixo índice glicêmico, boas fontes de proteína e gordura saudável, sendo ideal para quem busca energia e leveza ao mesmo tempo.
Tabela Nutricional (por porção aproximada)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 165 kcal |
| Proteínas | 9 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Gorduras totais | 10 g |
| Gorduras saturadas | 3 g |
| Fibras alimentares | 2 g |
| Sódio | 240 mg |
| Cálcio | 100 mg |
| Ferro | 1 mg |
Conclusão
Essa receita de refeição completa leve é uma solução prática, saudável e deliciosa para o dia a dia. Com poucos ingredientes, preparo simples e muito sabor, é perfeita para manter uma alimentação equilibrada sem complicações.
FAQ – Refeição Completa Leve
1. O que é considerado uma refeição completa leve?
Uma refeição completa leve é aquela que contém todos os macronutrientes essenciais (proteínas, carboidratos e gorduras boas) em porções equilibradas, com foco em alimentos naturais, baixo teor calórico e fácil digestão.
2. Posso substituir a farinha de arroz por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha de aveia, farinha integral ou até mesmo farinha de grão-de-bico, dependendo da sua preferência e necessidade nutricional, inclusive se busca uma opção sem glúten.
3. Essa receita é adequada para dieta low carb?
Sim, com algumas adaptações. Substituindo a farinha de arroz por farinha de amêndoas ou coco, você reduz ainda mais o teor de carboidratos, tornando a receita mais adequada para dietas low carb.