Como Fazer Espetinho de Churrasco Igual de Porta de Estádio

Para preparar esses espetinhos de churrasco suculentos, é necessário poucos ingredientes e um método simples. O segredo da receita está na escolha da carne e na marinada, que realçam os sabores e garantem a maciez. Usaremos fraldinha, uma carne deliciosa que, devido à sua camada de gordura, é ideal para a grelha.

Ingredientes para o Espetinho de Churrasco

• 1 kg de fraldinha em cubos
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ sachê de tempero pronto para carne
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de chimichurri
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare a carne: Corte a fraldinha em cubos médios e coloque em uma tigela.
2. Tempere a carne: Adicione vinagre, azeite, alho picado, chimichurri, sal e o tempero pronto. Misture bem até que todos os cubos estejam temperados de forma uniforme.
3. Marinada: Cubra a tigela com filme plástico e deixe a carne marinar por pelo menos 1 hora. Para um sabor ainda mais intenso, deixe marinando de um dia para o outro.
4. Prepare os espetos: Transfira os cubos de carne para espetos de madeira, organizando-os de maneira uniforme.
5. Refrigeração: Coloque os espetos na geladeira por mais 1 hora para intensificar os sabores.
6. Grelhe os espetos: Leve os espetos à churrasqueira e cozinhe até que fiquem dourados e suculentos, virando-os para garantir um dourado perfeito por todos os lados.
7. Sirva e aproveite: Sirva seus espetinhos de churrasco e prepare-se para receber elogios!

Tabela Nutricional do Espetinho de Churrasco (por porção de 100g)

Conclusão

O espetinho de churrasco igual de porta de estádio é uma receita simples, saborosa e perfeita para qualquer ocasião, especialmente para um churrasco entre amigos e família. A combinação da fraldinha, marinada e o preparo na churrasqueira resulta em um prato suculento e cheio de sabor. Ao seguir este passo a passo, você garantirá espetinhos deliciosos que todos vão adorar. Experimente e deixe seu churrasco ainda mais especial!

FAQ – Perguntas Frequentes sobre Espetinho de Churrasco

1. Qual carne é mais indicada para espetinho de churrasco?
   A fraldinha é uma das melhores opções para espetinhos de churrasco, pois é macia e possui uma camada de gordura que garante suculência e sabor durante o preparo.
2. Quanto tempo deve marinar a carne para um espetinho de churrasco?
   A carne pode marinar por pelo menos 1 hora, mas, para um sabor mais intenso, o ideal é deixar de um dia para o outro na geladeira.
3. Posso usar outros temperos no espetinho de churrasco?
   Sim, você pode adicionar outros temperos a gosto, como pimentas, ervas frescas ou outros temperos secos que preferir, para dar um toque único à sua receita.