Batatonese de Bacon: Acompanhamento Irresistível para o Seu Almoço em Família

A batatonese de bacon é um prato cheio de sabor, perfeito para transformar seu almoço em família ou seu churrasco em algo especial. Com um preparo fácil e rápido, essa receita se destaca pela combinação de batatas cremosas e bacon crocante, criando um sabor irresistível que vai agradar todos os paladares.

Ingredientes da Receita de Batatonese de Bacon

• 300g de bacon picado
• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1,5 kg de batatas
• 4 ovos cozidos
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Meia cebola roxa ralada
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Cheiro-verde picado (a gosto)

Modo de Preparo

1. Lave, descasque e corte as batatas em cubos médios. Cozinhe-as em água com sal até ficarem al dente. Escorra e reserve.
2. Aqueça uma panela e frite o bacon até dourar, liberando sua gordura. Acrescente um pouco de água e deixe dourar bem. Reserve.
3. Na mesma panela do bacon, adicione o alho e toste levemente. Retire e reserve.
4. No liquidificador, coloque os ovos cozidos, creme de leite, mostarda, óleo do bacon e o próprio bacon frito. Bata bem até formar um creme homogêneo.
5. Ajuste o sal e adicione pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
6. Transfira o creme para uma tigela e incorpore a cebola roxa e o cheiro-verde picado.
7. Misture esse creme nas batatas reservadas, mexendo delicadamente.
8. Triture o bacon restante até formar uma farofa e polvilhe sobre a batatonese. Finalize com salsinha picada e, se desejar, decore com tomatinhos-cereja cortados ao meio.
9. Sirva e aproveite a sua deliciosa batatonese de bacon!

Tabela Nutricional (por porção de 100g)

Conclusão

A batatonese de bacon é uma opção irresistível para quem deseja adicionar um toque de sabor no almoço em família. Com um preparo simples, essa receita combina ingredientes deliciosos e de fácil acesso, criando um prato que certamente conquistará todos à mesa. Experimente essa receita no seu próximo encontro e impressione seus convidados com esse saboroso acompanhamento!

FAQ – Perguntas Frequentes sobre Batatonese de Bacon

1. Como posso deixar a batatonese de bacon mais saudável?
   Para tornar a batatonese de bacon mais saudável, você pode substituir o creme de leite por versões light ou utilizar maionese caseira. Além disso, troque o bacon tradicional por uma versão de peito de frango defumado ou utilize mais batatas-doces para aumentar o valor nutricional da receita.
2. Posso substituir o bacon por outra proteína?
   Sim, você pode substituir o bacon por peito de frango, peru defumado ou até mesmo carne moída magra, caso prefira uma opção menos gordurosa. Isso dará uma variação interessante ao prato, mantendo a cremosidade e o sabor.
3. Qual é a melhor forma de armazenar a batatonese de bacon?
   A batatonese de bacon pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta colocar em uma panela com um pouco de creme de leite ou leite para recuperar a cremosidade.