Alimentos permitidos na dieta low carb

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Oi pessoal!

Para não ficar nenhuma dúvida, vamos deixar pra você uma lista, com os alimentos permitidos na Dieta Low carb.

Se por acaso você tiver alguma sugestão e desejar que ela apareça na nossa listinha, por favor, deixe um comentário que iremos adicionar, combinado?

Antes da gente falar sobre esses alimentos, vamos a algumas considerações que são importante para que você obtenha resultados reais, com a dieta.

Vamos falar sobre os pilares da alimentação low carb?

Não adianta somente saber que alimentos são considerados com baixa quantidade de carboidrato, vamos estudar a fundo!

Os Pilares da alimentação low carb:

alimentos que podem ser consumidos na low carb

Como você já deve saber, a alimentação low carb preconiza o consumo moderado de fontes de carboidrato, sobretudo evitando ao máximo aqueles de fontes ruins, como os existentes nos alimentos processados e industrializados. Por outro lado, a alimentação low carb é baseada no consumo de alimentos ricos em proteína, vegetais com bastante fibra e gorduras naturais.

Nesse sentido, para ter sucesso na low carb, sugerimos o seguinte:

  • Caprichar nas proteínas: carne bovina, frango, peixes, carne de porco, ovos, carne de soja, tofu, tempeh,
  • Caprichar nas verduras e legumes: espinafre, couve, alface, agrião, rúcula, acelga, chicória, vagem, quiabo, brócolis, couve-flor, berinjela, cenoura, tomate, beterraba, cebola, pepino, pimentão, repolho, cogumelos, abóbora,

Obs: Quanto mais colorido o prato melhor para obter todas as vitaminas e minerais.

  • Usar fontes de gorduras naturais para acompanhar as refeições: abacate, queijos, azeitona, chia, linhaça, bacon,
  • Usar fontes de gorduras naturais para cozinhar: manteiga sem gordura trans (leia o rótulo), azeite de oliva, banha de porco, óleo de
  • Usar temperos naturais e saudáveis: sal marinho (moderação), pimenta do reino, orégano, açafrão, cominho, curry, gengibre, limão.
  • Evitar sempre que possível: açúcar, pão (comum e integral), arroz (branco e integral), macarrão, batatas de qualquer tipo, inhame, mandioca, farinha de trigo (e tudo que tenha esse ingrediente), aveia, biscoito, bolo, refrigerante, sucos de caixinha, óleos industrializados (canola, girassol, soja), leite, margarina, chocolate ao
  • Comer com moderação: feijão, lentilha, frutas, sucos de fruta, água de coco, amendoim, nozes, castanhas, chocolate com alto teor de cacau, iogurte
  • Beber água, muita água: ao invés de tomar refrigerante, suco ou outra bebida que tenha caloria, procure tomar de 2 a 3 litros de água por dia!
  • Ler os rótulos: crie o hábito de ler os ingredientes dos alimentos que você compra.

E mais…

Fuja dos alimentos que possuem gorduras do tipo trans ou hidrogenada e cuidado com os açúcares escondidos.

Muitos alimentos dizem ser 0 açúcar, mas na verdade possuem na sua composição ingredientes como: maltodextrina, sacarose, frutose, lactose, xarope de milho, xarope de malte ou açúcar invertido. Cuidado! Todos esses ingredientes são tipos de açúcar, mas com nomes diferentes.

Alimentos para evitar na Low carb

Você deve evitar esses seis grupos de alimentos e nutrientes, em ordem de importância:

  • Açúcar: refrigerantes, sucos de frutas, agave, doces, sorvetes e muitos outros produtos que contenham açúcar adicionado.
  • Grãos refinados: trigo, arroz, cevada e centeio, bem como pão, cereais e massas.
  • Gorduras trans: Óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados.
  • Dieta e produtos com baixo teor de gordura: Muitos produtos lácteos, cereais ou biscoitos são reduzidos em gordura, mas contêm açúcar adicionado. Alimentos altamente processados: se parece que foi feito em uma fábrica, não o coma.
  • Legumes ricos em amido: é melhor limitar os vegetais ricos em amido em sua dieta, se você está seguindo uma dieta muito baixa em carboidratos.

Alimentos permitidos na low carb

Você deve basear sua dieta nesses alimentos reais, não processados e com baixo teor de carboidratos.

  • Carne: carne bovina, cordeiro, porco, frango e outros; grama alimentado é o melhor.
  • Peixe: Salmão, truta, arinca e muitos outros; O peixe selvagem é o melhor.
  • Ovos: Os ovos enriquecidos com ômega 3 ou pastosos são os melhores.
  • Legumes: Espinafre, brócolis, couve-flor, cenoura e muitos outros.
  • Frutas: Maçãs, laranjas, peras, mirtilos, morangos.
  • Nozes e sementes: Amêndoas, nozes, sementes de girassol, etc.
  • Laticínios ricos em gordura: queijo, manteiga, creme de leite, iogurte.
  • Gorduras e óleos: óleo de coco , manteiga, banha, azeite e óleo de peixe.

Se você precisa perder peso, tenha cuidado com queijo e nozes, pois é fácil comer em excesso. Não coma mais que um pedaço de fruta por dia.

Alimentos que você talvez possa incluir na sua dieta low carb

Se você é saudável, ativo e não precisa perder peso, pode comer mais carboidratos.

  • Tubérculos: Batata, batata doce e alguns outros. Grãos não refinados: arroz integral, aveia, quinoa e muitos outros.
  • Legumes: Lentilhas, feijão preto, feijão, etc (se você pode tolerá-los). Além do mais, você pode ter o seguinte com moderação, se quiser:
  • Chocolate escuro: escolha marcas orgânicas com pelo menos 70% de cacau.
  • Vinho: Escolha vinhos secos sem adição de açúcar ou carboidratos. O chocolate escuro é rico em antioxidantes e pode trazer benefícios à saúde se você o comer com moderação. Entretanto, esteja ciente de que tanto o chocolate amargo quanto o álcool prejudicam seu progresso se você comer / beber demais.

E as bebidas:

  • Café
  • Chá
  • Água
  • Bebidas carbonatadas sem açúcar, como água com gás.

Considerações finais

Algumas dietas low carb podem permitir o consumo de carboidratos complexos, o que inclui alguns alimentos integrais (tipo arroz, macarrão, e por aí vai).

Mas, lembre-se de que esses alimentos ainda possuem uma quantidade muito grande de carboidratos.

Portanto, se puder evitá-los, melhor. Por não restringir quantidade de comida, não cortando calorias, a dieta low carb permite que você coma só quando tiver fome, e até ficar saciado.

Espero que você tenha gostado dessa dica com alimentos que não são tão recomendados e alimentos permitidos na dieta low carb.

Qualquer dúvida, comente abaixo!

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