Receita de Doce de Leite de Bolinha: Um Sabor da Fazenda em Sua Casa

O doce de leite de bolinha é uma sobremesa tradicional e deliciosa, perfeita para quem deseja experimentar um sabor caseiro e reconfortante. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este doce é ideal para surpreender a família e amigos. Confira a receita do doce de leite de bolinha e aproveite o sabor da infância na sua casa.

Como Preparar o Doce de Leite de Bolinha

Com poucos ingredientes e um passo a passo rápido, o doce de leite de bolinha traz o sabor da tradição em uma versão fácil de fazer. A combinação do leite pasteurizado com vinagre de álcool, cravos-da-índia e canela em pau confere um sabor inconfundível. Prepare-se para um doce irresistível que vai agradar a todos!

Ingredientes para o Doce de Leite de Bolinha:

• 600g de açúcar cristal
• 2 litros de leite pasteurizado (de saquinho ou garrafinha)
• 2 colheres de sopa de vinagre de álcool
• Cravos-da-índia e canela em pau (a gosto)

Modo de Preparo:

1. Leve o leite ao fogo médio até começar a ferver.
2. Quando o leite atingir a fervura, desligue o fogo e adicione o vinagre de álcool, mexendo bem. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que o leite talhe.
3. Após o leite talhar, adicione o açúcar cristal, os cravos-da-índia e a canela em pau. Misture com cuidado para não desfazer as bolinhas.
4. Cozinhe em fogo baixo, sem mexer, até que a mistura reduza pela metade e atinja uma consistência cremosa.
5. Desligue o fogo e transfira o doce para um pote de vidro. Leve à geladeira até o momento de servir.

Agora, é só aproveitar esse doce de leite de bolinha delicioso, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião!

Tabela Nutricional do Doce de Leite de Bolinha (Porção de 100g):

Experimente esta deliciosa receita e encante-se com o sabor tradicional do doce de leite de bolinha!

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