Pavê Olho de Sogra: Sobremesa Irresistível e Fácil de Fazer

Se você está buscando uma sobremesa prática e deliciosa, o Pavê Olho de Sogra é a escolha perfeita! Essa receita combina o sabor inconfundível do coco com a doçura da ameixa, criando uma textura cremosa e irresistível. Além de ser simples de preparar, é uma ótima opção para surpreender a família e os convidados em qualquer ocasião especial.

Receita de Pavê Olho de Sogra

Ingredientes:

• 100 g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de ameixa em calda
• 1 caixa de biscoito champanhe
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso que desgrude do fundo da panela.
3. Retire do fogo, acrescente a margarina e misture bem. Deixe esfriar.
4. Reserve quatro colheres (sopa) do doce de coco para a finalização.
5. Escorra a calda da ameixa, pique as frutas e umedeça os biscoitos na calda reservada.
6. Em um refratário, monte camadas intercaladas de biscoito champanhe, creme de coco e ameixa picada.
7. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
8. No momento de servir, misture o creme de leite ao doce de coco reservado e espalhe sobre o pavê.
9. Finalize polvilhando coco ralado e mantenha na geladeira até a hora de consumir.

Tabela Nutricional (porção de 100 g)

Esse Pavê Olho de Sogra é a combinação perfeita de cremosidade e sabor, ideal para qualquer momento especial. Faça essa receita e surpreenda-se com o resultado!

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