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Perguntas e Respostas

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Olá pessoas!

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A gente separou uma espécie de Perguntas e respostas, que colhemos do nosso grupo VIP do Facebook e colocamos aqui para todo mundo saber e aprender.

Afinal, tem aquela velha história:  a dúvida de um, pode ser também a dúvida de outro.

Se você tá lendo essas perguntas, mas ainda não faz parte do no Grupo VIP do Facebook sobre emagrecimento com low carb, clique aqui para participar do grupo e adquiri nosso material.

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Lembrando, se você tiver uma pergunta, deixa nos comentários que iremos atualizar este artigo aqui sempre com novas perguntas e respostas, tudo bem?

A gente não vai colocar aqui perguntas tipo, quantas maçãs posso comer por dia, ou quantas castanhas do pará posso comer por dia… A gente não tá aqui pra determinar a quantidade que você deve comer.

Coma de uma forma que te alimente e só coma na hora que você sentir fome. Evite exageros. Cada um tem uma rotina diferente uma da outra e a gente não tem como avaliar caso por caso, tudo bem?

Vamos lá!

Perguntas e respostas:

Pergunta 1 – Sushi engorda?

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De forma prática o arroz representa principal ingrediente do sushi, correspondendo em quase 70% do prato. Como se trata de alimento processado se pode dizer que há grande perda de fibras, minerais e vitaminas, todos importantes para manter a saúde em dia e emagrecer o corpo com maior qualidade. Sem contar a quantidade de açúcar, vinagre e outros aromatizantes que servem para aumentar o sabor do sushi.

Dica 1: Sushi engorda em quantidade porque tem muito poucas fibras e tem muitos carboidratos

Dica 2: Sushi engorda por causa da grande quantidade de sal e sódio presente na receita e nos molhos Shoyu de acompanhamento Recomendação: Evite consumir sushi com muito molho Shoyu. Escolha o sushi que tenha maior quantidade de peixe do que outros itens adicionais.

Pergunta 2  – Qual o melhor adoçante?

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Se você segue uma dieta (e imaginamos que você está seguindo uma dieta low carb), opte pelos adoçantes zero calorias e naturais e também não vai exagerar né?

Dica 1: Dose recomendada por adoçante tipo gota – 10 gotas/dia

Dica 2: Dose recomendada por adoçante tipo pó – 6 pacotinhos de 1gr./dia.

Recomendação: Indicamos Eritritrol, Xylitol e Stevia.

Pergunta 3 – Como saber quantas calorias consumir no dia?

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Esse assunto é bem complexo, mas vamos dar uma pincelada.

Isso é matemática!

Se você engorda é porque está ingerindo mais calorias do que gasta.

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Se você mantém estável, é porque está ingerindo quantidade de calorias semelhante ao que consome no dia.

Se você emagrecer, é porque está queimando mais calorias do que ingere.

Não tem uma quantidade exata do que cada um pode e deve comer no dia, varia de indivíduo, pra indivíduo. Fatores tais como altura, idade, sexo, massa muscular, atividades diárias, etc. influenciam no gasto calórico basal do organismo.

Até para nós mantermos nosso corpo em funcionamento (dormir, descansar, respirar, etc), há um gasto de energia, que é o gasto chamado de taxa metabólica basal (TMB).

Então, o gasto do total diário é igual a soma da TMB + gastos calóricos com atividades do dia a dia. Qualquer atividade que você faça (dormir, beijar, falar, andar, pular…), há gasto de energia.

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Pra exemplificar, imagine uma mulher com 50 anos, 1,70 de altura, pesando 100kgs. Ela gasta em média 1.700 (kcal)/dia e é sedentária. Se ela consome 2.000 (kcal) por dia, ela se mantém no peso. Se consumir mais, aumenta de peso e se consumir menos, tende a perder.

Dica 1: consulte um nutricionista se possível, para saber a média de calorias que você deve ingerir.

Dica 2: veja o seu IMC, pra ter ideia de quantos Kgs você precisa ganhar, ou perder.

Pergunta 4 – Goma de tapioca pode na low carb?

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Na verdade, o nome popular da Goma de mandioca, é popularmente conhecido como tapioca, que ganhou visibilidade devido ao nome do prato. A low carb, tende a reduzir o consumo de carbo, certo?

Sendo assim, se você quer reduzir seu consumo de carboidratos, não faz muito sentido você comer um alimento que é só carboidrato.

E esse é justamente o caso da tapioca.

Para piorar, a tapioca ainda não fornece grande saciedade (porque não tem nem fibra, nem gordura, nem proteína), e tem um alto índice glicêmico  — ou seja, vai ser absorvida rapidamente pelo seu organismo.

E isso é péssimo para quem está querendo fazer um controle de insulina para emagrecer.

Masss, isso não quer dizer que a tapioca engorda, tudo bem? Como já falamos acima, há vários fatores que tem que ser considerados, como idade, sexo, nível de atividade física, etc…

A verdade é que a tapioca é considerada um amido “seguro”.

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Porque ela é basicamente uma fonte de carboidrato sem mais nada junto. Sem nutriente! Então, se você quer só aumentar a sua ingestão de carboidrato, sem adicionar outras coisas junto, a tapioca é uma opção válida.

Dica: procure fazer uma crepioca low carb (vamos postar em breve);

Pergunta 5 – Posso comer aveia?

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A Aveia na sua composição, pra alguns profissionais de saúde, é considerado low carb, para outros não. Pra você ter ideia, em 100 gr. de aveia, você encontra, Calorias 389 Kcal, Carboidrato 66 Gr. entre outros…

Dica 1: tente trocar a aveia por outro alimento como, farelos e farinhas provenientes das oleaginosas, como as amêndoas, o amendoim, as nozes e a linhaça.

Dica 2: se você gosta desse alimento e não quer tirar do seu dia a dia, saiba que a aveia não é tudo de ruim. Ela tem vários outros benefícios como, fibras, combate envelhecimento, estimula sistema imunológico, etc…

Então, vai de você! Coma, mas não abuse!

Pergunta 6  – Posso comer pão de queijo, banana ou melão?

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Vamos por partes!

Pão de queijo tem carbo, então se você segue low carb… Já viu ne! Mas, tem os pães de queijos caseiros, que levam outros ingredientes que podem te ajudar, a gente vai por uma receita de pão de queijo low carb, aqui em breve.

Em relação a banana e melão, a gente não vai entrar no contexto.

Banana – tem carbo (cerca de 19.0), mas também tem outros nutrientes importantes.

Melão – também tem Carbo, mas também diversos outros benefícios.

Dica: consuma com moderação e de acordo com seu gosto.

Se você quiser saber a quantidade de Carboidrato por alimento, vá até o Google e digite o seguinte:

Alimento +  tem carbos

Veja no exemplo abaixo:

Pergunta 7 – Posso fazer detox e tomar no outro dia?

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Sim, pode! Você pode conservar o suco verde ou o outro detox que você deseja armazenar na geladeira, mas lembre-se de algumas coisinhas….

Saiba que a partir do momento que você começou a fazer o seu suco, ele já está no processo de oxidação, e por este motivo, o melhor é consumi-lo logo em seguida.

Dica 1: Tente consumi-lo em até 20 minutos depois do preparo, para seu corpo absorver o máximo de nutrientes.

Dica 2: se não conseguir consumir na hora, armazene seu detox por no máximo 48 horas (na geladeira), tem alguns detox que duram até 3 dias. Tente armazenar em um recipiente de VIDRO e encha até a boca. Não deixe AR (espaço), pois é o ar que acaba oxidando e estragando seu suco.

Pergunta 8 – O que comer pós e pré-treino?

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Pré-treino: Quem treina geralmente precisa consumir um pouco mais de carboidrato, que é o que irá levar energia para os músculos.  É essa energia que será utilizada para a realização do exercício de modo a não provocar fadiga muscular e assegurar um bom desempenho durante a atividade.

Como essa alimentação depende muito de quanto tempo você vai se alimentar antes do treino,  opte por alimentos tipo:

Fruta, iogurte magro, cereais como pão ou bolacha integral, podendo adicionar compota ou doce com pouco açúcar, fiambre de perú ou frango ou uma barra de cereais.

Pós-treino:

Após o treino, sugere-se uma alimentação equilibrada com nutrientes necessários para repor a energia perdida durante o exercício e favorecer a recuperação dos tecidos.

Este é o momento de formação e manutenção da massa muscular, por isso é importante consumir também um alimento fonte de proteína como frango, ovos ou atum, juntamente com o carboidrato.

Dica: você pode ingerir um suplemento se desejar e não tiver problemas, recomendamos um Whey Protein, após o seu treino.

Pergunta 9 –  Posso continuar comendo batata doce no lugar do arroz?

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Batata doce –  como já falamos, low carb é um contexto, não tem essa de alimento low carb. Mas, batata doce tem carbo, assim como o arroz. Então, se for consumir, tente consumir de acordo com o seu dia a dia.

Pergunta 10 – Pão integral pode?

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A gente não vai te restringir de comer um pão. A diferença do pão branco (pão francês) e pão integral estão na farinha, onde no francês é farinha de trigo branca e não pão integral é farinha integral.

Pode comer seu pãozinho integral, tem fibras e nutrientes.

Próximas perguntas:

  • Pergunta 11 – Posso comer pipoca?
  • Pergunta 12 – Qual melhor, queijo branco ou amarelo?
  • Pergunta 13 – Posso comer presunto?
  • Pergunta 14 – Leite integral ou desnatado?

Este artigo será sempre atualizado, fique atenta para receber dicas através dele!

Em caso de dúvida, deixe sua pergunta nos comentários.

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