Bolo Nuvem do Japão: Receita Fácil e Incrível para um Bolo Super Fofinho

Se você está em busca de um bolo incrivelmente fofinho, leve e saboroso, o Bolo Nuvem do Japão é a escolha perfeita! Essa receita é rápida, simples e feita com ingredientes que provavelmente você já tem em casa. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para surpreender visitas de última hora.

A textura desse bolo é tão macia que ele simplesmente derrete na boca! O melhor de tudo é que, com algumas dicas específicas, seu bolo sairá perfeito do forno. Confira a receita completa e aproveite essa delícia.

Receita de Bolo Nuvem do Japão

Ingredientes:

• 200 g de cream cheese
• 55 g de manteiga sem sal
• 70 g de açúcar
• 80 ml de leite
• 90 g de farinha de trigo
• 70 g de açúcar (para as claras)
• 6 ovos
• Suco de meio limão siciliano
• Raspas de meio limão siciliano
• 1 pitada de sal
• Água quente para o banho-maria

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, adicione o leite, o cream cheese, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até que todos os ingredientes derretam (sem deixar ferver).
2. Retire do fogo e acrescente o sal, as gemas peneiradas e as raspas de limão siciliano. Misture bem.
3. Adicione a farinha peneirada e mexa com um fouet até incorporar.
4. Na batedeira, bata as claras com o suco de limão e as 70 g de açúcar até atingirem ponto de neve.
5. Incorpore uma parte das claras batidas à mistura da panela, mexendo delicadamente. Depois, acrescente o restante e misture suavemente.
6. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com papel-manteiga apenas no fundo e despeje a massa.
7. Asse em forno pré-aquecido a 170ºC por 40 minutos em banho-maria. Depois, reduza a temperatura para 130ºC e asse por mais 40 minutos.
8. Desligue o forno e deixe o bolo descansar por 15 minutos antes de retirar.

Esse bolo fica extremamente leve e aerado, perfeito para acompanhar um café fresquinho. Experimente e compartilhe essa receita deliciosa!

Tabela Nutricional (por porção de 100g)

Aproveite essa receita incrível e prepare um Bolo Nuvem do Japão perfeito! ‍

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