Banana à Milanesa Sequinha e Crocante: Receita Irresistível

A banana à milanesa é um clássico da culinária brasileira, perfeita para acompanhar refeições ou até mesmo como uma sobremesa diferenciada. Com uma casquinha crocante e um interior macio e adocicado, essa receita faz sucesso em restaurantes e agora você pode prepará-la em casa de forma simples e prática. Aprenda o segredo para deixá-la sequinha e irresistível!

Ingredientes:

• Bananas-nanicas a gosto
• Farinha de rosca (o quanto baste)
• Ovos batidos (o quanto baste)
• Óleo para fritura (o quanto baste)

Dica: Escolha bananas mais firmes, que não estejam muito maduras, para evitar que desmanchem ao fritar.

Modo de Preparo:

1. Descasque as bananas, retire os fiapos e corte-as em pedaços médios.
2. Em um recipiente, bata os ovos e reserve.
3. Em outro recipiente, coloque a farinha de rosca.
4. Passe cada pedaço de banana primeiro na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca, garantindo uma crosta crocante.
5. Aqueça bem o óleo em uma frigideira e frite as bananas rapidamente, por cerca de 1 minuto, até ficarem douradas.
6. Retire as bananas da frigideira e escorra o excesso de óleo sobre papel-toalha.
7. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!

Dica Extra:

Se quiser preparar as bananas com antecedência, empane os pedaços e leve ao congelador. Após congelados, armazene em sacos culinários ou potes com tampa e conserve por até 3 meses. Na hora de consumir, basta fritar sem precisar descongelar previamente.

Tabela Nutricional (por porção de 100g)

Agora que você conhece todos os truques para fazer a banana à milanesa sequinha e crocante, experimente essa receita e compartilhe com a família! Fica perfeita para qualquer ocasião e promete conquistar todos os paladares!

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