Bolos e Pães
Receita de Bolo de Morango: Fácil, Delicioso e Perfeito para Qualquer Ocasião
Se você procura uma receita prática e saborosa, este bolo de morango é a escolha ideal. Com uma massa macia, recheio cremoso e cobertura fresca, este bolo conquista pelo sabor e pela simplicidade no preparo. Acompanhe o passo a passo completo para fazer um bolo de morango irresistível em sua casa.
Ingredientes para o Bolo de Morango
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Para o recheio e cobertura:
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e picados
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de creme de leite para bater
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo do Bolo de Morango
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal, adicionando-os à mistura alternadamente com o leite.
- Despeje a massa na forma e asse por 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está assado.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Preparando o Recheio e a Cobertura
- Em uma panela, cozinhe os morangos com o açúcar por 10 minutos, até formar uma compota. Reserve para esfriar.
- Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até formar picos firmes.
- Corte o bolo em duas camadas.
- Recheie com uma camada de creme batido e a compota de morango.
- Cubra com a segunda camada do bolo e finalize decorando com o restante do creme e morangos frescos.
Dica Especial
Para um sabor diferenciado, adicione uma pitada de pimenta rosa moída à compota de morangos. Essa combinação traz um toque sutil e sofisticado que vai surpreender seus convidados.
Tabela Nutricional do Bolo de Morango (porção de 100g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras Totais | 10 g |
| Gorduras Saturadas | 6 g |
| Fibra Alimentar | 1,5 g |
| Açúcares | 25 g |
| Sódio | 120 mg |
Conclusão
Este bolo de morango é uma receita simples e deliciosa que combina uma massa macia com um recheio cremoso e frutas frescas. Ideal para festas, reuniões ou um momento especial, o bolo de morango é uma sobremesa que agrada a todos e pode ser preparada facilmente em casa. Aproveite essa receita incrível e encante sua família com um sabor único e irresistível.
Perguntas Frequentes sobre Bolo de Morango
1. Como conservar o bolo de morango para manter a frescura?
O bolo de morango deve ser armazenado na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente fechado, para manter a umidade e o sabor por até 3 dias.
2. Posso substituir o creme de leite fresco por outro ingrediente no recheio?
Sim, você pode usar chantili pronto ou creme vegetal para bater, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.
3. É possível congelar o bolo de morango?
Sim, o bolo pode ser congelado sem a cobertura. Depois de descongelar, prepare o recheio e a cobertura para garantir frescor e sabor.