Pudim de leite light feito no micro-ondas surpreende no sabor e na praticidade

Querendo comer aquele docinho sem sair muito da dieta e gastar muito tempo? Este é o delicioso pudim de leite light, feito em 1 minuto no micro-ondas.

Um dos maiores desafios para a mulher que faz dieta, é não comer doce, principalmente na TPM. É quase uma tortura e o humor fica ainda pior. Então imagine poder comer um pudim de leite light?

E o melhor, feito no micro-ondas em apenas 1 minuto. Além de gostoso, mata a vontade de comer doce e não dá trabalho para fazer.

Ingredientes para esta receita:

• 1 ovo
• 8 colheres (sopa) de leite desnatado
• 4 colheres (sopa) de leite condensado light
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

• Bata o ovo com auxilio de um garfo, até sair um pouco do cheiro
• Depois coloque o leite desnatado, o leite condensado light e a essência de baunilha e bata novamente
• Leve ao micro-ondas por 1 minuto.
• Deixe na geladeira por uns minutos, até esfriar e ficar mais firme.

Calda:

• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de açúcar demerara ou mascavo
• Misture os dois e leve ao micro-ondas por 30 segundos, ou até ficar no ponto de calda de caramelo
• Quando o pudim estiver pronto para desenformar, sirva e despeje a calda por cima.

Precisando da receita em vídeo? Dá uma olhadinha!