Delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho para seu Feriado Prolongado

O bolo gelado de leite ninho é uma sobremesa irresistível, perfeita para ser servida após um almoço, jantar ou em ocasiões especiais. Seguindo este passo a passo, você obterá um resultado delicioso que certamente será um sucesso entre seus convidados.

Ingredientes Necessários para o Bolo Gelado de Leite Ninho

Para o Bolo:

• 1 xícara (chá) de leite ninho
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 250 ml de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a Calda:

• 50 ml de leite condensado
• 200 ml de leite

Para o Recheio:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) rasas de maisena
• 1 xícara (chá) de leite ninho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para a Cobertura:

• ½ caixinha de creme de leite
• 50 gramas de manteiga
• 1 ½ xícara (chá) de leite ninho
• ½ caixinha de leite condensado

Modo de Preparo do Bolo Gelado de Leite Ninho

Preparação do Bolo:

1. Bata os Ingredientes: Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme homogêneo. Adicione o óleo e bata um pouco mais.
2. Mistura da Massa: Misture a farinha de trigo com o leite ninho e adicione à mistura da batedeira, intercalando com o leite. Bata por 1 minuto até homogeneizar.
3. Incorporação do Fermento: Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
4. Assar: Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada (35 cm x 25 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e corte em duas metades na horizontal.

Preparação do Recheio:

1. Dissolva a Maisena: Em uma panela, misture a maisena com o leite condensado até dissolver completamente.
2. Incorpore os Outros Ingredientes: Adicione o leite ninho, o creme de leite e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar antes de usar.

Montagem:

1. Primeira Camada: Coloque uma das partes do bolo na forma e regue com metade da calda de leite condensado e leite.
2. Adicione o Recheio: Espalhe o recheio uniformemente sobre a camada do bolo.
3. Segunda Camada: Coloque a outra metade do bolo por cima, fure toda a superfície com um garfo e despeje o restante da calda.
4. Resfriamento: Cubra com filme plástico e leve à geladeira até o dia seguinte.

Preparação da Cobertura:

1. Misture os Ingredientes: Na batedeira, bata o creme de leite, o leite ninho, a manteiga e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
2. Aplicação da Cobertura: Retire o bolo da geladeira e espalhe a cobertura uniformemente. Polvilhe leite ninho a gosto.

Tabela Nutricional do Bolo Gelado de Leite Ninho

Esse bolo gelado de leite ninho é um verdadeiro deleite e será um sucesso em qualquer evento. Prepare, sirva e veja como todos irão adorar!