Receitas Caseiras
Caçarola Italiana Cremosa e Dourada: Receita Fácil e Sabor Inesquecível
Se você procura uma sobremesa clássica, fácil de preparar e que impressiona pelo sabor e textura, a Caçarola Italiana é a escolha ideal. Com uma base cremosa de ovos, leite, queijo e coco, essa receita tradicional encanta gerações e pode ser feita com ingredientes simples que você tem em casa.
Além disso, essa sobremesa versátil pode ser adaptada com ou sem calda caramelizada, tornando-se perfeita para qualquer ocasião — do café da tarde ao almoço em família.
Ingredientes da Caçarola Italiana
Base Cremosa:
- 3 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 ½ xícaras de leite integral
- 1 xícara de açúcar cristal
- ½ xícara de coco ralado fino
- ½ xícara de queijo ralado (de preferência parmesão)
- 1 xícara de farinha de trigo
Calda Caramelizada (opcional):
- 3 colheres (sopa) de açúcar cristal
Como Preparar a Calda Caramelizada (opcional)
- Em uma panela pequena, aqueça as 3 colheres de açúcar até derreter completamente.
- Mexa suavemente até o açúcar adquirir um tom dourado de caramelo.
- Despeje rapidamente o caramelo no fundo de uma forma média (20 a 22 cm) e gire para espalhar uniformemente antes que endureça.
Se preferir, pode apenas untar a forma com manteiga, sem usar a calda.
Modo de Preparo da Caçarola Italiana
- No liquidificador, adicione os ingredientes na seguinte ordem: primeiro os líquidos (ovos, leite, manteiga derretida), depois os sólidos (açúcar, coco, queijo ralado e farinha de trigo).
- Bata por 2 a 3 minutos até obter uma massa completamente lisa e uniforme.
- Deixe a mistura descansar por 5 minutos para que as bolhas de ar subam e estourem, garantindo uma textura mais firme.
- Despeje a massa sobre a calda (se estiver usando) ou diretamente na forma untada.
- Cubra com papel-alumínio para evitar que a superfície doure excessivamente durante o tempo de forno.
Assando
- Preaqueça o forno a 180 °C com a grade no centro.
- Leve ao forno por 45 a 50 minutos, até que a caçarola fique firme ao toque e com leve coloração dourada nas bordas.
- Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido, indicando o ponto certo.
Finalização
- Após retirar do forno, deixe esfriar por 15 minutos na forma.
- Solte as bordas com uma faca e desenforme ainda morno sobre um prato.
Tabela Nutricional – Caçarola Italiana (porção de 100g)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 215 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras totais | 9 g |
| Gorduras saturadas | 5 g |
| Fibra alimentar | 0,9 g |
| Açúcares | 20 g |
| Sódio | 120 mg |
| Cálcio | 110 mg |
Conclusão
A Caçarola Italiana é uma sobremesa prática, econômica e cheia de sabor, perfeita para quem busca receitas simples que entregam uma experiência marcante. Seja com a calda dourada ou apenas assada na manteiga, essa delícia conquista todos os paladares e ainda pode se tornar uma fonte de renda extra.
FAQ – Como Ganhar Dinheiro com a Caçarola Italiana
1. Posso vender a caçarola italiana para ganhar dinheiro?
Sim! Essa receita é excelente para venda. Por ter um custo acessível e ingredientes simples, você pode vender por fatias ou inteira, com ótima margem de lucro. A apresentação com calda caramelizada valoriza ainda mais o produto.
2. Qual o melhor jeito de embalar a caçarola para vender?
Use embalagens de alumínio com tampa ou potes descartáveis com fecho seguro. Aposte em etiquetas personalizadas e informe que o produto é caseiro, artesanal e sem conservantes.
3. Como aumentar minhas vendas com essa receita?
Divulgue em grupos de bairro no WhatsApp e redes sociais como Instagram e Facebook. Poste fotos atrativas, faça promoções e ofereça entregas ou retirada fácil. Você também pode combinar a venda da caçarola com outras sobremesas caseiras para montar um cardápio doce semanal.