Sobremesa Gelada de Abacaxi com Coco: Receita Fácil e Refrescante

Se você está buscando uma sobremesa prática e deliciosa para o fim de semana, a Sobremesa Gelada de Abacaxi com Coco é a escolha perfeita. Ela não vai ao fogo e é super simples de preparar. Com ingredientes acessíveis e um sabor irresistível, essa sobremesa promete encantar sua família e amigos. A combinação do abacaxi com o coco é refrescante e única, ideal para dias quentes. Além disso, o preparo rápido e o fato de não precisar de gelatina torna essa sobremesa ainda mais atraente.

Ingredientes:

• 250 ml de leite integral
• 50 g de coco ralado
• 395 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 1 pacote de suco de abacaxi em pó
• 2 pacotes de bolacha Maria (redonda)
• 200 ml de leite para umedecer as bolachas

Modo de Preparo:

Creme:

1. Em uma tigela, misture o leite integral, o coco ralado, o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi.
2. Bata bem até obter um creme homogêneo e suave.

Montagem:

1. No fundo de um refratário, espalhe uma camada de creme.
2. Umedeça as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme.
3. Continue alternando camadas de creme e bolachas até finalizar todos os ingredientes.
4. Para finalizar, polvilhe coco ralado por cima.

Refrigeração:

1. Leve o refratário à geladeira e deixe por, no mínimo, 1 hora para que a sobremesa fique bem gelada e consistente.

Dicas:

• Decore com pedaços de abacaxi fresco para dar um toque ainda mais tropical.
• Experimente substituir o suco de abacaxi por outros sabores, como maracujá ou morango.
• Essa sobremesa rende cerca de 2 litros e pode ser servida tanto em porções individuais quanto em um refratário grande.

Tabela Nutricional

Essa receita combina sabor e praticidade, sendo perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante e rápida.