Doces e Sobremesas
Doce de Amendoim com Leite Condensado
Descubra a deliciosa receita de Doce de Amendoim com Leite Condensado, uma iguaria tradicional que tem origem no diário da minha avó mineira, uma cozinheira de mão cheia. Esta receita é simples, econômica e irresistivelmente saborosa, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar cristal para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Triture os amendoins no processador de alimentos até obter uma textura de granulado grosso. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o leite condensado e mexa continuamente.
- Continue mexendo até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro (cerca de 10-15 minutos).
- Adicione o amendoim triturado e misture bem para que se incorpore uniformemente.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha para um sabor extra.
- Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e alise a superfície com uma espátula molhada.
- Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e depois corte em pedaços quadrados ou retangulares.
- Decore com açúcar cristal, se desejar.
Dicas e Truques
- Consistência Perfeita: Para garantir que seu doce atinja a consistência ideal, mexa constantemente a mistura de leite condensado e manteiga.
- Toque Pessoal: Personalize a receita adicionando outros ingredientes, como coco ralado ou chocolate em pó.
- Armazenamento: Guarde o doce em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
Benefícios e Versatilidade
O Doce de Amendoim com Leite Condensado é perfeito para servir em festas, presentear amigos e familiares ou simplesmente para satisfazer aquele desejo de um doce caseiro. A combinação de amendoins crocantes e a doçura do leite condensado cria uma sobremesa irresistível que agrada a todos.
Compartilhe sua Experiência
Se você fez algum ajuste na receita ou tem uma dica especial, compartilhe nos comentários! Adoramos saber como cada um personaliza essa deliciosa receita.
Aproveite esta maravilha culinária e prepare-se para receber muitos elogios. Esta receita é uma verdadeira joia da culinária tradicional que com certeza encantará a todos que a provarem. Obrigada por visitar nosso site e aproveite seu Doce de Amendoim com Leite Condensado!