Bolo Pamonha de Milho no Liquidificador: Receita Mineira Sem Trigo Nem Fubá

Se você busca uma receita prática, saborosa e com aquele toque especial da roça, o Bolo Pamonha de Milho no Liquidificador é a escolha perfeita. Inspirado nas tradições mineiras e adaptado com carinho, esse bolo conquista todos que experimentam com sua textura cremosa e sabor marcante. E o melhor: não leva trigo nem fubá e ainda é assado na palha, como nas autênticas receitas do interior.

Essa delícia surgiu do caderno de receitas da minha avó, uma mineira apaixonada pela cozinha. Sempre usando ingredientes simples e acessíveis, ela provava que o sabor está na essência e no preparo. Hoje, essa receita de Bolo Pamonha de Milho no Liquidificador ganhou um toque moderno com o uso do liquidificador, mas mantém a tradição e o encanto da versão original.

Ingredientes do Bolo Pamonha de Milho no Liquidificador

• 3 xícaras de milho verde fresco (aproximadamente 510 g)
• Leite suficiente para bater o milho (ou leite de coco/leite vegetal)
• 3 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar (360 ml)
• 80 ml de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)
• 1 pitada de sal
• Palhas de milho (esterilizadas com água quente)
• Queijo mussarela fatiado (ou outro queijo de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Preparar o milho:
   Retire os grãos das espigas sem cortar muito rente ao sabugo. Bata no liquidificador com o leite até formar uma mistura homogênea.
2. Adicionar os demais ingredientes:
   Acrescente os ovos, açúcar, óleo, manteiga, sal e o fermento (se desejar). Bata até a massa ficar cremosa.
3. Preparar a forma:
   Preaqueça o forno a 180 °C. Forre uma forma de pão com palhas de milho e despeje a mistura do bolo.
4. Adicionar o recheio:
   Intercale camadas da massa com fatias de mussarela.
5. Assar:
   Leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até que fique dourado e firme.
6. Servir:
   Espere esfriar um pouco, corte em fatias e sirva morno ou em temperatura ambiente.

Tabela Nutricional (por porção de 100g)

Conclusão

O Bolo Pamonha de Milho no Liquidificador é uma verdadeira explosão de sabor com ingredientes simples e preparo prático. Além de ser uma receita que homenageia as raízes mineiras, ela é versátil, sem trigo e sem fubá, ideal para quem busca algo diferente e memorável. Faça na sua casa, experimente diferentes recheios e transforme essa tradição em uma paixão nacional.

FAQ – Como Ganhar Dinheiro com o Bolo Pamonha de Milho no Liquidificador?

1. Dá para vender Bolo Pamonha de Milho no Liquidificador em pedaços?
Sim! Essa receita é perfeita para porcionar e vender em pedaços embalados individualmente. Você pode oferecer em feiras, cafés, padarias ou por encomenda no WhatsApp e redes sociais.

2. Quanto posso lucrar com a venda desse bolo?
O custo dos ingredientes é relativamente baixo. Com um bom planejamento, cada bolo pode render até 300% de lucro. Exemplo: se o custo total for R$ 15, você pode vender o bolo inteiro por R$ 45 ou mais, dependendo do seu público e região.

3. Posso congelar para revenda?
Sim! O bolo pode ser congelado em porções individuais, facilitando a logística de entrega e venda. Basta embalar bem em plástico filme e armazenar por até 30 dias. Ao vender, oriente o cliente a aquecer levemente para realçar o sabor.