Bolos e Pães
Bolo de Limão que Derrete na Boca: Receita Irresistível
Se você tem limão em casa, não pode deixar de experimentar esta receita de bolo de limão que derrete na boca! Este bolo é extremamente fofo e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.
Esta receita de bolo de limão que derrete na boca foi descoberta no diário da minha avó, uma talentosa cozinheira mineira. Cada receita dela era maravilhosa e cheia de sabor. Compartilho esta receita fácil com você para que continue sendo apreciada.
Minha avó sempre usou ingredientes simples e econômicos, e isso nunca comprometeu o sabor. Adaptei a receita original apenas para aumentar o sabor, mas mantendo sua essência. Prepare-se para receber muitos elogios com este bolo de limão que derrete na boca.
Receita de Bolo de Limão que Derrete na Boca
Veja como é simples preparar este bolo. Siga o passo a passo e garanto que ele se tornará uma de suas receitas favoritas. Não vai sobrar nada quando você servir, é amor à primeira mordida.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 200 gramas de açúcar
- Uma pitada de sal
- 20 gramas de amido de milho
- 200 ml de leite
- 1 limão (suco e raspas)
- 25 gramas de manteiga
- 10 gramas de açúcar de baunilha
- 150 ml de óleo vegetal
- 50 gramas de creme de leite
- 250 gramas de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de Preparo:
- Preparo da Mistura de Limão: Bata 1 ovo com 50 gramas de açúcar, uma pitada de sal e o amido de milho até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite aos poucos, junto com as raspas e o suco de meio limão. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Retire do fogo, misture a manteiga e cubra com filme plástico.
- Preparo da Massa: Bata três ovos com 150 gramas de açúcar, uma pitada de sal e o açúcar de baunilha até a mistura ficar esbranquiçada. Adicione o óleo vegetal e o creme de leite, misturando bem. Incorpore gradualmente a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente.
- Montagem e Assamento: Despeje a massa em uma forma untada e nivelada. Use um saco de confeitar para distribuir a mistura de limão sobre a massa, criando um padrão decorativo. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e firmar.
- Decoração Final: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo frio para um acabamento doce e atraente.
Dicas para uma Receita Saudável
Transformar uma receita comum em uma versão mais saudável pode ser simples com algumas substituições:
- Farinha: Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral ou de aveia para mais fibras e nutrientes.
- Leite: Use leite desnatado ou leite de amêndoa no lugar do leite integral.
- Açúcar: Troque o açúcar refinado por mel ou açúcar mascavo.
- Óleo/Manteiga: Use óleo de coco ou azeite de oliva.
- Sem Glúten: Utilize farinha de arroz, de amêndoa ou de grão de bico.
- Frutas e Vegetais: Adicione mais frutas e vegetais às suas receitas.
Tabela Nutricional
Componente | Quantidade por Porção |
---|---|
Calorias | 250 kcal |
Carboidratos | 30 g |
Proteínas | 5 g |
Gorduras Totais | 12 g |
Gorduras Saturadas | 4 g |
Fibras | 1 g |
Açúcares | 18 g |
Sódio | 75 mg |
Essa receita de bolo de limão que derrete na boca é uma combinação perfeita de simplicidade e sabor. Experimente e compartilhe seus resultados conosco!