Bolo Cremosão de Coco: Receita Fácil e Irresistível

Se você está em busca de um bolo incrível, macio e com uma textura que lembra um pudim, precisa experimentar essa receita de Bolo Cremosão de Coco. Inspirada no caderno de receitas da minha avó, essa delícia combina ingredientes simples e um sabor inesquecível. Além de fácil de fazer, é um sucesso garantido em qualquer ocasião.

Aprenda o passo a passo e prepare-se para os elogios!

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (ou 1 xícara, se preferir menos doce)
• 1/2 xícara de óleo
• 200 ml de leite de coco (ou leite comum)
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de coco ralado (seco ou úmido e adoçado)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Preparando a Massa

1. No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por cerca de 3 minutos até obter um creme claro e fofo.
2. Acrescente o óleo, o leite de coco, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e o coco ralado.
3. Bata bem por mais 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
4. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.

Assando o Bolo

5. Unte uma forma redonda ou quadrada com manteiga e farinha.
6. Despeje a massa na forma.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C e asse por cerca de 45 a 50 minutos.
8. O bolo ficará dourado por cima, mas com o interior super cremoso.

Finalização

9. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
10. Esse bolo é único! Ele cresce bastante no forno e depois perde um pouco de volume, o que é normal devido à alta quantidade de líquidos na receita.

Dicas para uma Versão Mais Saudável

Quer deixar essa receita ainda mais nutritiva? Aqui estão algumas substituições inteligentes:

• Farinha de trigo integral ou farinha de aveia no lugar da farinha branca.
• Leite desnatado ou leite de amêndoas em vez do leite integral.
• Adoçantes naturais, como mel ou açúcar mascavo, no lugar do açúcar refinado.
• Óleo de coco ou azeite de oliva no lugar do óleo comum.
• Farinha de arroz ou farinha de amêndoas como opção sem glúten.
• Frutas e vegetais adicionados à receita para mais nutrientes.

Pequenas mudanças fazem toda a diferença para uma alimentação mais equilibrada sem perder o sabor!

Tabela Nutricional Aproximada por Porção (100g)

Prepare essa receita hoje mesmo e compartilhe com a família. Depois, conte nos comentários o que achou!

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