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Bolinho de Chuva Salgado com Queijo e Ervas: Receita Fácil e Saborosa
Se você busca uma receita de bolinho de chuva salgado que seja crocante por fora e cremoso por dentro, esta versão com queijo parmesão, mussarela e ervas frescas é perfeita para seu lanche ou petisco. Fácil de preparar, o bolinho de chuva salgado com queijo e ervas é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. A combinação do queijo com a salsinha garante um sabor único que agrada toda a família.
Ingredientes para Bolinho de Chuva Salgado com Queijo e Ervas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento químico
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de mussarela ralada (opcional)
- 1 colher (sopa) de salsinha ou cheiro-verde picado
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- Óleo para fritura
Como Fazer Bolinho de Chuva Salgado com Queijo e Ervas
- Em uma tigela, bata o ovo com o leite até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até obter uma massa consistente.
- Adicione o queijo parmesão, a mussarela e a salsinha picada, incorporando bem todos os ingredientes. A massa deve ficar levemente pegajosa.
- Aqueça o óleo em fogo médio-alto e, com uma colher, coloque pequenas porções da massa para fritar.
- Frite até os bolinhos ficarem dourados e crocantes por fora.
- Retire do óleo e escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura. Sirva ainda quente.
Dicas para Servir
Para realçar o sabor do bolinho de chuva salgado, acompanhe com molhos como maionese de ervas, ketchup caseiro ou molho de pimenta. Esses acompanhamentos dão um toque especial e deixam a receita ainda mais irresistível.
Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 25 a 30 bolinhos
Tabela Nutricional do Bolinho de Chuva Salgado com Queijo e Ervas (por unidade)
| Nutriente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 55 kcal |
| Carboidratos | 6 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 3 g |
| Gorduras Saturadas | 1,5 g |
| Fibra Alimentar | 0,3 g |
| Sódio | 110 mg |
| Açúcares | 0,5 g |
Conclusão
O bolinho de chuva salgado com queijo e ervas é uma receita prática e deliciosa que combina textura crocante com recheio cremoso, perfeita para lanches e reuniões. Com ingredientes simples e preparo rápido, essa receita conquista pelo sabor marcante e facilidade de execução. Experimente fazer essa receita de bolinho de chuva salgado para variar seu cardápio e surpreender sua família e amigos.
FAQ sobre Bolinho de Chuva Salgado com Queijo e Ervas
1. Como conservar o bolinho de chuva salgado para que não perca a crocância?
Para manter o bolinho crocante, armazene-o em recipiente fechado após esfriar completamente. Evite guardar na geladeira, pois o frio pode deixar a massa mole. Reaqueça em forno quente para recuperar a crocância.
2. Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha para fazer o bolinho de chuva salgado?
Sim, é possível usar farinha de arroz ou farinha integral, mas a textura pode ficar diferente. Ajuste a quantidade de líquido conforme necessário para manter a massa consistente.
3. Qual o melhor tipo de queijo para usar no bolinho de chuva salgado?
Queijos firmes e com sabor marcante, como parmesão e mussarela, são ideais para essa receita. Você também pode experimentar queijo provolone ou queijo minas para variar o sabor.