Doces e Sobremesas
Receita de Sorvete de Casquinha de Chocolate com Recheio Cremoso de Maracujá
Ingredientes:
Para a casquinha:
– 200g de chocolate meio amargo
– Forminhas de silicone ou copos descartáveis
Para o recheio de maracujá:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de suco de maracujá concentrado
– 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Cubra o interior das forminhas de silicone ou dos copos descartáveis com o chocolate derretido.
2. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente até incorporar bem.
3. Preencha as casquinhas de chocolate com o recheio de maracujá e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
4. Se desejar, cubra o recheio com mais uma camada de chocolate derretido para fechar a casquinha.
Dica: Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate para um toque especial!
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