Bolos e Pães
Receita de Bolinho de Batata: Crocante por Fora e Macio por Dentro
Se você está em busca da melhor receita de Bolinho de Batata, encontrou o lugar certo! Esta receita é inspirada no caderno de receitas da minha avó, uma mineira arretada que sabia como ninguém transformar ingredientes simples em pratos irresistíveis. Abaixo, você encontrará todos os detalhes para preparar esses bolinhos que são sucesso garantido em qualquer mesa.
Ingredientes Necessários
- 4 batatas grandes
- 80 gramas de pão ralado (ou farinha panko)
- 100 gramas de queijo parmesão
- Salsinha a gosto
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
- Cozinhar as Batatas: Comece cozinhando as batatas em água fervente até que fiquem bem macias.
- Preparar o Purê: Escorra a água, descasque as batatas e amasse-as até obter um purê liso e homogêneo.
- Misturar os Ingredientes: Em um recipiente grande, adicione ao purê de batata o pão ralado (ou farinha panko), o queijo parmesão, a salsinha, os ovos, o sal e a pimenta do reino. Misture tudo muito bem.
- Modelar os Bolinhos: Com uma colher, pegue porções da massa e modele os bolinhos no formato desejado.
- Fritar os Bolinhos: Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Quando estiver bem quente, frite os bolinhos até que estejam dourados por fora.
- Escorrer o Excesso de Óleo: Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Servir: Sirva os bolinhos de batata imediatamente, acompanhados do seu molho preferido ou como um delicioso acompanhamento para uma refeição.
Dica Extra
No final do modo de preparo, aproveite para conferir mais receitas de bolinhos em nosso site e deixe nos comentários suas variações favoritas desta receita.
Tabela Nutricional
Nutriente | Quantidade por Porção |
---|---|
Calorias | 150 kcal |
Carboidratos | 20 g |
Proteínas | 5 g |
Gorduras Totais | 6 g |
Gorduras Saturadas | 1 g |
Fibras | 2 g |
Sódio | 200 mg |
Esses bolinhos de batata são perfeitos para qualquer ocasião, garantindo elogios de todos que provarem. Faça hoje mesmo e descubra porque essa receita é uma das favoritas de todos que experimentam!
Adicione esta receita de Bolinho de Batata ao seu repertório culinário e aproveite momentos deliciosos com familiares e amigos.