Pão Turco de Frigideira: Receita Rápida e Fofinha Sem Ovo

Se você busca um pão caseiro prático, delicioso e super fofinho, essa receita de pão turco de frigideira vai te surpreender. Inspirada no caderno de receitas da minha avó, essa versão simples e econômica mantém todo o sabor das receitas tradicionais. Perfeita para qualquer momento do dia, ela não leva ovos e pode ser feita em poucos minutos. Aprenda o passo a passo e prepare essa delícia em casa!

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de leite morno (300 ml)
• 1 ½ xícara de água morna (300 ml)
• 1 ½ colheres de sopa de açúcar (30 g)
• 1 pacote de fermento seco (10 g)
• 7 xícaras de farinha de trigo (840 g)
• 1 colher de chá de sal (8 g)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande ou batedeira, misture o leite morno, a água morna, o açúcar e o fermento seco até dissolver completamente.
2. Adicione gradualmente a farinha e o sal, amassando até obter uma massa macia e homogênea.
3. Polvilhe um pouco de farinha sobre a massa, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 45 minutos ou até dobrar de tamanho.
4. Após crescer, retire o ar da massa e divida-a em 8 partes iguais.
5. Em uma superfície enfarinhada, abra cada porção de massa com um rolo até atingir o tamanho de um prato médio.
6. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e cozinhe cada pão por alguns minutos de cada lado, até dourar.
7. Para um toque especial, misture manteiga derretida com salsa picada e espalhe sobre os pães ainda quentes.

Como Deixar a Receita Ainda Mais Saudável?

Se quiser uma versão mais nutritiva, substitua a farinha de trigo branca por farinha integral ou de aveia. Para reduzir calorias, troque o leite integral por leite desnatado ou vegetal. No lugar do açúcar refinado, opte por açúcar mascavo ou mel. Pequenas mudanças tornam essa receita ainda mais saudável sem perder o sabor.

Tabela Nutricional (porção de 100g):

Esse pão turco de frigideira é ideal para um café da manhã ou lanche rápido. Teste em casa e aproveite cada mordida!

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