Bolos e Pães
Pão de Queijo de Colher Sem Sovar: Receita Fácil e Rápida
Se você procura uma receita prática e deliciosa de pão de queijo, o pão de queijo de colher sem sovar é a escolha ideal. Essa receita simples, que não exige sovar a massa, resulta em pães de queijo macios, cremosos e muito saborosos. Além disso, é perfeita para quem busca rapidez e praticidade na cozinha.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de polvilho azedo (250 g)
- 1/4 xícara de óleo (60 ml)
- 1/4 xícara de leite (60 ml)
- 1 ovo (50 g)
- 1 colher de chá de sal (8 g)
- 50 g de queijo muçarela ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de água em temperatura ambiente (120 ml)
Nota: A xícara usada tem capacidade de 240 ml.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal.
- Em uma caneca, aqueça o óleo e o leite até ferver.
- Despeje o líquido quente sobre o polvilho e mexa até formar uma farofa úmida.
- Deixe a mistura esfriar levemente e acrescente o ovo, mexendo bem.
- Adicione a água aos poucos, sempre mexendo, até obter uma massa cremosa, porém firme.
- Incorpore o queijo parmesão e a muçarela ralados, misturando uniformemente.
- Com uma colher de sobremesa, distribua porções da massa em uma forma untada, deixando espaço entre elas para que cresçam.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos, até que fiquem dourados e crescidos.
Essa receita rende aproximadamente 15 pães de queijo de colher, que podem ser congelados para consumo posterior.
Tabela Nutricional do Pão de Queijo de Colher Sem Sovar (por unidade)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 110 kcal |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras Totais | 6 g |
| Gorduras Saturadas | 2 g |
| Fibra Alimentar | 0,5 g |
| Sódio | 180 mg |
| Açúcares | 0,3 g |
Conclusão
O pão de queijo de colher sem sovar é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem quer preparar pães de queijo com facilidade, sem complicações no preparo. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, essa receita conquista pelo sabor e textura perfeita, além de poder ser congelada para facilitar seu dia a dia.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Pão de Queijo de Colher Sem Sovar
1. Posso substituir o polvilho azedo por polvilho doce nesta receita?
Sim, é possível, mas o polvilho azedo confere uma textura mais crocante e leve ao pão de queijo. Usar polvilho doce pode alterar a textura, deixando o pão mais denso.
2. Como faço para congelar o pão de queijo de colher sem sovar?
Após assar e esfriar, coloque os pães em um recipiente fechado ou sacos plásticos próprios para congelamento. Para consumir, basta aquecer no forno pré-aquecido até ficarem quentinhos.
3. Posso usar outro tipo de queijo no pão de queijo de colher sem sovar?
Claro! Queijos como queijo minas, queijo prato ou até ricota podem ser usados, mas o sabor e a textura podem variar. Para melhores resultados, use queijos firmes e com bom sabor.