Doces e Sobremesas
Pamonha de Colher Cremosa: Receita Fácil, Econômica e Irresistível
A pamonha de colher é a sobremesa perfeita para quem ama o sabor do milho verde e busca praticidade na cozinha. Essa versão cremosa da tradicional pamonha tem preparo simples, textura aveludada e um sabor que conquista qualquer paladar. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, ela é ideal para servir em copinhos, tanto em festas juninas quanto como uma delícia gelada para qualquer época do ano.
Ingredientes da Pamonha de Colher
- 3 latas de milho verde (ou 600g de milho cozido)
- 200 ml de leite ou leite de coco
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (para finalizar)
Modo de Preparo da Pamonha de Colher
Você pode preparar a pamonha de colher de duas maneiras, dependendo da sua preferência de textura:
Versão com Creme Liso
- No liquidificador, bata o milho com o leite.
- Coe a mistura usando uma peneira para retirar o bagaço.
- Volte o líquido coado ao liquidificador, adicione o açúcar, a manteiga e o sal. Bata novamente até ficar homogêneo.
Versão com Fibras do Milho
Se preferir um preparo ainda mais prático e com as fibras do milho:
- Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador, sem coar.
Finalização
- Transfira a mistura para uma panela.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo sempre, até obter um creme encorpado.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Distribua a pamonha cremosa em copinhos e leve à geladeira.
- Antes de servir, polvilhe canela por cima para um toque especial.
Tabela Nutricional da Pamonha de Colher (por porção de 100g)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 155 kcal |
| Carboidratos | 27 g |
| Proteínas | 2,4 g |
| Gorduras totais | 4,1 g |
| Gorduras saturadas | 1,8 g |
| Fibra alimentar | 1,7 g |
| Sódio | 45 mg |
| Açúcares | 14 g |
Conclusão
A pamonha de colher é uma receita que combina tradição, praticidade e sabor. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, ela pode ser servida em porções individuais para festas ou como sobremesa caseira. Seu sabor marcante de milho, com o toque suave do leite e da canela, a torna uma opção deliciosa e versátil que agrada toda a família.
FAQ: Como Ganhar Dinheiro com a Pamonha de Colher?
1. Dá para vender pamonha de colher?
Sim! A pamonha de colher é ideal para venda em potinhos individuais, principalmente em épocas festivas como festas juninas ou eventos escolares. Use copinhos decorados e etiquetas personalizadas para valorizar o produto.
2. Quanto posso cobrar por unidade?
O preço pode variar de acordo com o tamanho do copo e sua região, mas geralmente varia entre R$ 4,00 e R$ 7,00 por unidade. Copinhos gourmet ou embalagens diferenciadas permitem cobrar mais.
3. Como aumentar os lucros?
Você pode oferecer a pamonha de colher como parte de um kit de sobremesas ou em combos juninos. Outra dica é diversificar o cardápio, incluindo sabores como pamonha de colher com coco ou com goiabada cremosa.