Connect with us

Lanches

Descubra o segredo para preparar Quibe frito sem encharcar de gordura

Published

on

Esta receita de Quibe frito, passada de minha avó mineira, é uma verdadeira joia culinária. Com ingredientes simples e um toque de tradição, você vai se deliciar com cada mordida deste prato irresistível. Aprenda agora como preparar e surpreender seus convidados com o sabor autêntico da roça.

Receita de Quibe frito

Ingredientes:

  • 400 ml de água
  • 250 g de trigo para quibe
  • 250 g de carne moída magra
  • 1 cebola ralada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 maço pequeno de hortelã
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta do reino
  • 5 colheres (sopa) de óleo, mais o necessário para fritar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, refogue o óleo, a cebola ralada e o alho amassado até dourar.
  2. Adicione água, sal, caldo de carne, hortelã picada e deixe ferver. Retire do fogo.
  3. Coloque o trigo para quibe em uma travessa, despeje a água fervente aromatizada, misture bem e deixe hidratar por 30 minutos.
  4. Acrescente a carne moída, a pimenta do reino, e amasse até obter uma massa homogênea.
  5. Modele o quibe, recheando com carne moída refogada.
  6. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Retire o excesso de óleo e sirva imediatamente.

Dicas adicionais:

  • Mantenha a temperatura do óleo constante para evitar absorção excessiva de gordura.

Prepare esta receita de Quibe frito e experimente um sabor que conquistou gerações. Comente abaixo suas adaptações para deixá-la ainda mais deliciosa!

Click to comment

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Equipe Mais Saúde - Desde © 2018 trazendo informação e dicas para sua saúde.