Doces e Sobremesas
Creme de Baunilha Levinho: Receita Fácil, Rápida e Irresistível
Se você está procurando uma sobremesa rápida, econômica e cheia de sabor, o Creme de Baunilha Levinho é a escolha ideal. Essa receita tradicional, que vem do caderninho de uma autêntica mineira de mãos mágicas na cozinha, é um verdadeiro tesouro que merece ser passado de geração em geração.
O diferencial desse creme está na simplicidade dos ingredientes e na leveza da textura. Mesmo com poucos itens, o resultado é um doce suave, delicado e extremamente saboroso. Perfeito para servir puro ou como base para outras sobremesas, o Creme de Baunilha Levinho vai conquistar o paladar de todos com facilidade.
Além disso, com apenas 20 minutos de preparo, é a opção ideal para quem quer impressionar sem perder tempo na cozinha.
Ingredientes do Creme de Baunilha Levinho
- 250 ml de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou 1 fava pequena
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o ovo com o amido de milho até obter uma mistura lisa.
- Adicione o leite e o açúcar. Se for usar essência ou extrato de baunilha, misture agora. Caso use fava de baunilha, reserve para mais tarde.
- Leve a mistura ao fogo médio-baixo, mexendo sempre. Acrescente a fava de baunilha somente após a mistura estar aquecida.
- Após cerca de 5 minutos, o creme começará a engrossar. Caso deseje uma consistência mais firme, adicione mais amido de milho dissolvido em água.
- Retire do fogo assim que atingir o ponto desejado.
- Sirva em potinhos individuais ou use como recheio ou cobertura de outras sobremesas.
Tabela Nutricional (por porção de 100g)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 108 kcal |
| Carboidratos | 14 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Gorduras totais | 3,5 g |
| Gorduras saturadas | 1,1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Fibras alimentares | 0,2 g |
| Sódio | 30 mg |
| Cálcio | 90 mg |
| Açúcares | 9 g |
Conclusão
O Creme de Baunilha Levinho é a sobremesa perfeita para quem busca sabor, praticidade e um toque caseiro irresistível. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita tem tudo para se tornar uma das suas favoritas. Faça hoje mesmo e surpreenda-se com a leveza e o aroma envolvente da baunilha.
FAQ – Creme de Baunilha Levinho
1. O que fazer para o creme de baunilha ficar mais consistente?
Você pode adicionar uma colher extra de amido de milho diluído em água fria. Isso ajuda a engrossar sem empelotar.
2. Posso usar outro tipo de leite no Creme de Baunilha Levinho?
Sim, o leite pode ser substituído por leite vegetal (como de amêndoas ou aveia) para uma versão sem lactose.
3. Dá para fazer o Creme de Baunilha Levinho sem açúcar?
Sim, você pode usar adoçantes naturais como xilitol, eritritol ou stevia, ajustando ao seu paladar.