Doces e Sobremesas
Bolo Pudim Mágico: A Receita Tradicional de Família que Encanta a Todos
O Bolo Pudim Mágico é uma receita que carrega não apenas sabor, mas também história. Encontrada no diário da minha avó, uma mineira incrível que dominava a cozinha, esta sobremesa é uma verdadeira paixão da minha família. A cada mordida, ela traz a memória do simples e saboroso, utilizando ingredientes econômicos que nunca diminuem a experiência de prazer ao comer. Com o passar dos anos, mantive a tradição, mas fiz algumas adaptações para deixá-la ainda mais irresistível, sem perder a essência original. A receita é perfeita para quem busca algo simples e encantador, ideal para todas as ocasiões!
Receita de Bolo Pudim Mágico: Fácil, Rápida e Saborosa
Este bolo pudim é perfeito para quem deseja um doce único e delicioso. Seu preparo é simples, e o resultado é impressionante. Além disso, é uma sobremesa que vai fazer todos na sua casa se apaixonarem logo na primeira mordida. Confira o passo a passo e experimente essa receita cheia de sabor e história!
Ingredientes:
Para o Caramelo:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água quente
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Caramelo: Derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma cor dourada. Acrescente a água quente aos poucos, mexendo até dissolver completamente. Coloque o caramelo na forma com furo no meio e reserve.
- Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Bolo: Bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter um creme fofo. Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento, misturando bem até a massa ficar uniforme.
- Montagem: Coloque a massa do bolo sobre o caramelo na forma. Com cuidado, despeje a mistura do pudim sobre a massa (não se preocupe, no forno eles se separam).
- Cozimento: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até firmar.
- Finalização: Espere esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar. Para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma.
Tabela Nutricional do Bolo Pudim Mágico
| Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 3 g |
| Gorduras saturadas | 1 g |
| Fibra alimentar | 1 g |
| Sódio | 100 mg |
| Açúcares | 15 g |
Conclusão
O Bolo Pudim Mágico é uma receita irresistível, perfeita para quem deseja unir praticidade e sabor em uma sobremesa. A combinação do bolo com o pudim, junto ao caramelo, torna essa sobremesa uma verdadeira delícia. Experimente essa receita em sua casa e compartilhe com sua família e amigos. Garantimos que ela será um sucesso em todas as ocasiões!
FAQ – Bolo Pudim Mágico
1. O que é o Bolo Pudim Mágico?
O Bolo Pudim Mágico é uma sobremesa tradicional que combina duas texturas em uma só receita: o bolo e o pudim. Durante o processo de cozimento, os ingredientes se separam, criando camadas distintas. Ele é delicioso, fácil de fazer e ideal para qualquer ocasião especial.
2. O Bolo Pudim Mágico pode ser feito sem glúten?
Sim, é possível fazer uma versão sem glúten do Bolo Pudim Mágico. Basta substituir a farinha de trigo por farinhas sem glúten, como a farinha de arroz ou farinha de amêndoa. O resultado será igualmente delicioso e adequado para quem tem restrição ao glúten.
3. Quanto tempo o Bolo Pudim Mágico deve ficar na geladeira antes de ser desenformado?
O Bolo Pudim Mágico deve ser deixado na geladeira por no mínimo 4 horas após ser retirado do forno. Isso ajuda a firmar a sobremesa e facilita o processo de desenformar, garantindo que o caramelo e o pudim fiquem perfeitos.
Espero que a receita tenha ficado à altura das suas expectativas!