Bolachinhas de Fubá com Goiabada: Receita Simples, Econômica e Perfeita para Vender

As bolachinhas de fubá com goiabada são um clássico da confeitaria brasileira. Com sabor caseiro e toque nostálgico, elas conquistam pelo contraste entre a massa delicada e a doçura da goiabada. Essa receita é ideal para quem busca um lanche para a tarde ou quer iniciar um negócio com produtos artesanais de alto rendimento e baixo custo.

A seguir, você vai aprender como preparar essas bolachinhas passo a passo, com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil, além de conferir a tabela nutricional e dicas para transformar essa delícia em renda extra.

Ingredientes para as Bolachinhas de Fubá com Goiabada

• 1 xícara de chá de fubá (160 g)
• 1 xícara de chá de açúcar (200 g)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (160 g)
• 3 colheres de sopa de manteiga (60 g)
• 1 ovo (55 g)
• ½ colher de sopa de fermento em pó (8 g)
• ¼ de xícara de chá de leite (60 ml)
• 150 g de goiabada
• 2 colheres de sopa de água (30 ml)

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
2. Adicione a manteiga e o ovo, misturando com as mãos.
3. Vá incorporando o leite aos poucos, até obter uma massa maleável que não grude nas mãos.
4. Embale a massa em um saco plástico e leve ao congelador por 10 minutos.
5. Para o recheio, leve a goiabada picada com a água ao micro-ondas por 30 segundos. Amasse com um garfo até virar um creme homogêneo.
6. Modele bolinhas do tamanho de um brigadeiro médio e coloque em uma forma untada e polvilhada com fubá.
7. Faça uma cavidade no centro das bolinhas com a ajuda de uma colher medidora ou tampa de garrafa (polvilhada com farinha para não grudar).
8. Preencha a cavidade com a geleia de goiabada.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos ou até dourarem levemente.
10. Espere esfriar antes de retirar da forma.

Tabela Nutricional – Bolachinhas de Fubá com Goiabada

Porção: 1 unidade (aprox. 25 g)

Conclusão

As bolachinhas de fubá com goiabada são uma combinação perfeita de tradição e sabor. Além de práticas e econômicas, elas são uma ótima opção para servir, presentear ou vender, agradando tanto pela aparência quanto pelo sabor único que remete às receitas da vovó.

FAQ – Como Ganhar Dinheiro com Bolachinhas de Fubá com Goiabada?

1. Dá para vender bolachinhas de fubá com goiabada e lucrar?

Sim! Essa receita tem um custo baixo e rende bastante. Embalando bem e oferecendo em feiras, cafeterias, escolas ou por encomenda, é possível ter margens de lucro de até 200%. Você pode vender por unidade ou em kits decorados.

2. Como calcular o preço de venda das bolachinhas?

Some o custo dos ingredientes, da energia elétrica e da embalagem. Depois, adicione um percentual de lucro (geralmente entre 100% e 150%). Exemplo: se o custo de uma unidade for R$ 0,60, você pode vender por R$ 1,50.

3. Como aumentar as vendas com essa receita?

Você pode criar versões personalizadas (como com doce de leite ou goiabada com canela), oferecer kits para datas comemorativas, criar uma marca artesanal e divulgar pelas redes sociais e grupos de bairro.