Bolo de Chocolate com Brigadeiro e Casquinha Crocante: Receita Irresistível para Todas as Ocasiões

Se você procura um bolo de chocolate com brigadeiro e casquinha crocante que seja fácil de fazer e conquiste qualquer paladar, encontrou a receita ideal. Este bolo é úmido, recheado com um brigadeiro cremoso e finalizado com uma cobertura crocante que derrete na boca. É perfeito para festas, comemorações ou até mesmo para transformar um dia comum em algo especial.

Ingredientes do Bolo de Chocolate com Brigadeiro e Casquinha Crocante

Massa:

• 3 ovos
• 200 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó 50% cacau
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Brigadeiro (Recheio):

• 2 latas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Casquinha Crocante (Cobertura):

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó 50%
• 6 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, açúcar e chocolate até ficar homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato. Misture bem.
3. Despeje em forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
5. Após assar, espere esfriar e corte o bolo ao meio.

Brigadeiro (Recheio):

1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes do brigadeiro.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir ponto de recheio cremoso.
3. Umedeça uma camada do bolo com leite ou calda e espalhe o brigadeiro por cima. Cubra com a outra parte da massa.

Casquinha Crocante (Cobertura):

1. Misture todos os ingredientes em uma panela.
2. Cozinhe em fogo médio até começar a borbulhar.
3. Desligue e espalhe imediatamente sobre o bolo.
4. Aguarde esfriar para formar a crosta crocante.

Tabela Nutricional – Porção: 100g

Conclusão

Este bolo de chocolate com brigadeiro e casquinha crocante é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. Ideal para quem busca uma sobremesa marcante, ele combina a cremosidade do recheio com o toque firme da cobertura crocante. Uma receita perfeita para adoçar momentos especiais ou simplesmente surpreender alguém com um doce irresistível.

FAQ – Como Ganhar Dinheiro com Esta Receita?

1. Dá para vender o bolo de chocolate com brigadeiro e casquinha crocante?
Sim! Essa receita é uma excelente opção para venda. Você pode fazer em porções individuais, bolos inteiros ou até fatias embaladas para delivery. Aposte em uma boa apresentação e divulgue em redes sociais e grupos de bairro.

2. Quanto cobrar por um bolo como esse?
O preço pode variar conforme sua região, mas o ideal é calcular o custo total dos ingredientes e multiplicar por 3. Um bolo grande pode ser vendido por R$ 80 a R$ 120 dependendo da decoração e embalagem.

3. É possível criar uma linha de produtos com essa receita?
Sim! Você pode criar variações como mini bolos no pote, versões sem lactose, ou com outros tipos de recheio. Assim, consegue atender diferentes perfis de clientes e aumentar suas vendas.