Bolos e Pães
Se você busca um bolo simples, macio e cheio de sabor, o bolo de batata-doce com especiarias é a escolha perfeita.
Ingredientes do Bolo
- 1 xícara (250 g) de batata-doce cozida e amassada
- 1/2 xícara (100 g) de margarina
- 1/4 xícara (60 ml) de óleo
- 3 ovos (165 g)
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1/2 xícara (80 g) de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de cravo em pó
- Noz-moscada ralada a gosto
- 1 pote (170 g) de iogurte natural
- 2 xícaras (320 g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (15 g) de fermento em pó
Ingredientes do Glacê
- 1 ½ xícara (200 g) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa (16 g) de açúcar mascavo
- Cerca de 1/4 xícara de leite (ajuste até o ponto desejado)
Modo de Preparo
- Prepare a batata-doce: Cozinhe com casca para evitar excesso de água. Amasse bem até obter 1 xícara.
- Bata os ingredientes líquidos: Na batedeira, bata o açúcar refinado, açúcar mascavo, margarina, ovos e óleo por 2 minutos até formar um creme leve.
- Adicione as especiarias: Junte a canela, o cravo e a noz-moscada. Misture a batata-doce amassada e o iogurte natural.
- Incorpore a farinha: Sem usar a batedeira, adicione a farinha aos poucos, misturando delicadamente com movimentos circulares. Finalize com o fermento.
- Asse: Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 45 a 50 minutos.
- Prepare o glacê: Misture os açúcares e adicione o leite aos poucos até formar um creme espesso. Leve ao micro-ondas por 30 segundos para ficar mais fluido e espalhe sobre o bolo já frio.
Tabela Nutricional (por porção de 100g)
| Componente | Quantidade (100g) |
|---|---|
| Calorias | 312 kcal |
| Carboidratos | 44,8 g |
| Proteínas | 4,9 g |
| Gorduras totais | 12,1 g |
| Gorduras saturadas | 3,8 g |
| Gorduras trans | 0,3 g |
| Fibras alimentares | 1,6 g |
| Açúcares | 24,5 g |
| Sódio | 78 mg |
| Cálcio | 36 mg |
| Ferro | 1,1 mg |
Conclusão
O bolo de batata-doce com especiarias é uma receita caseira irresistível, com textura úmida e sabor marcante. Fácil de fazer, é ideal para vender em porções individuais ou inteiros, encantando pela apresentação rústica e pelo aroma envolvente. Uma excelente escolha para quem deseja uma receita lucrativa, nutritiva e com grande apelo emocional.
FAQ – Como ganhar dinheiro com o bolo de batata-doce com especiarias
1. Dá para vender esse bolo em pedaços ou só inteiro?
Sim, você pode vender tanto inteiro quanto em fatias. As fatias vendidas individualmente com cobertura atraem clientes e aumentam o lucro por unidade.
2. Quanto cobrar por esse bolo?
O valor pode variar conforme a região, mas em média você pode cobrar R$ 35 a R$ 45 pelo bolo inteiro, e entre R$ 6 a R$ 8 por fatia. Use embalagens atrativas e inclua etiquetas com os ingredientes para agregar valor.
3. Como posso revender essa receita?
Você pode fazer kits prontos para consumo em cafés, mercados ou feiras, ou até vender a receita formatada em e-book, oferecendo consultoria para quem deseja começar a vender bolos caseiros. Outra ideia é montar combos de bolos com sabores variados para festas e cafés da tarde.