Almoço e Janta
Torta de Abobrinha Leve, Saborosa e Muito Fácil de Fazer
A torta de abobrinha é uma opção leve, saborosa e econômica para o jantar ou lanche da família. Feita com ingredientes simples, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade. Além de ser uma excelente forma de incluir legumes na alimentação, ela ainda agrada até mesmo quem torce o nariz para verduras. Se você busca uma receita fácil, nutritiva e que rende bem, essa torta de abobrinha vai ser a escolha ideal.
Receita de Torta de Abobrinha
Ingredientes:
- 1 abobrinha grande ralada
- 1 cebola picadinha
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 3 ovos médios
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Queijo parmesão ralado (para salpicar)
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, misture a abobrinha, cebola, cheiro-verde e sal.
- Adicione os ovos, a farinha, o óleo, o leite e o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma média untada e enfarinhada.
- Salpique queijo parmesão ralado por cima da massa.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, e asse por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Dica de Saúde: Como Deixar Sua Torta de Abobrinha Ainda Mais Nutritiva
- Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou integral para adicionar mais fibras.
- Use leite desnatado ou vegetal, como leite de amêndoas, para reduzir calorias.
- Troque o óleo comum por azeite de oliva, que é rico em gorduras boas.
- Acrescente cenoura ralada ou espinafre picado para incluir mais vegetais.
Tabela Nutricional (por porção aproximada)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 185 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras totais | 9 g |
| Gorduras saturadas | 2 g |
| Fibras alimentares | 2 g |
| Sódio | 280 mg |
| Cálcio | 120 mg |
| Ferro | 1,3 mg |
| Colesterol | 55 mg |
Conclusão
A torta de abobrinha é uma receita prática, leve e deliciosa que se encaixa perfeitamente em qualquer refeição do dia. Com ingredientes acessíveis e preparo simples, ela é uma excelente alternativa para quem quer comer bem sem abrir mão da saúde e do sabor.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Torta de Abobrinha
1. Como deixar a torta de abobrinha menos aguada?
Rale a abobrinha e, antes de adicionar à massa, esprema bem com um pano limpo ou peneira para retirar o excesso de água. Isso ajuda a evitar que a torta fique mole.
2. Posso congelar a torta de abobrinha pronta?
Sim. Depois de assada e fria, corte em porções, embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
3. Dá para fazer torta de abobrinha sem farinha de trigo?
Sim. Você pode substituir por farinha de aveia, de arroz ou até mesmo por uma mistura low carb com farinha de amêndoas ou linhaça.