Receitas Caseiras
Pão Segura Marido: Receita Recheada, Fofinha e Irresistível para o Lanche
Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que conquiste qualquer paladar, o pão segura marido é a escolha certa. Macio, recheado com queijo e calabresa e com um aroma irresistível, esse pão caseiro vai virar presença garantida nos seus lanches da tarde ou até mesmo em um café especial com a família.
Além de fácil de preparar, essa receita permite variações saudáveis com substituições simples, sem perder o sabor. Veja abaixo como preparar esse pão que é sucesso absoluto nas cozinhas brasileiras.
Ingredientes do Pão Segura Marido
- 600g de farinha de trigo
- 300 ml de leite morno
- 30g de fermento biológico fresco
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 clara de ovo
- 1 gema para pincelar
- 500g de queijo parmesão ralado
- 300g de calabresa ralada
Modo de Preparo
- Em um copo, misture o leite morno, o fermento e o açúcar até dissolver bem.
- Acrescente a manteiga e mexa.
- Em uma bacia grande, despeje a mistura e adicione a farinha de trigo e o sal.
- Misture com as mãos até formar uma massa.
- Transfira para uma superfície enfarinhada e sove até a massa ficar lisa e homogênea.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 25 minutos ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em três partes, abra com um rolo e recheie com queijo e calabresa ralados.
- Enrole, acomode os pães em uma forma untada e enfarinhada.
- Cubra e deixe crescer por mais 15 minutos.
- Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Retire, deixe amornar e sirva.
Dicas para uma Versão Mais Saudável
- Substitua a farinha branca por farinha integral ou farinha de aveia.
- Troque o leite integral por leite desnatado ou vegetal.
- Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo ou mel.
- Use queijo magro e calabresa com menor teor de gordura.
- Prefira azeite ou óleo de coco no lugar da manteiga.
Tabela Nutricional (porção de 1 fatia média – aproximadamente 100g)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 285 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras totais | 13 g |
| Gorduras saturadas | 5 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Fibras alimentares | 1,4 g |
| Sódio | 460 mg |
| Cálcio | 180 mg |
| Ferro | 1,2 mg |
Conclusão
O pão segura marido é muito mais do que um simples pão recheado: é uma combinação perfeita de sabor, praticidade e textura macia que conquista qualquer mesa. Ideal para o café, lanche ou até mesmo para impressionar em ocasiões especiais, ele é sucesso garantido com toda a família. Experimente essa receita e descubra por que o pão segura marido é tão procurado!
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Pão Segura Marido
1. O que é o pão segura marido?
O pão segura marido é um pão caseiro recheado, geralmente com queijo e calabresa ou presunto, conhecido por sua textura macia e sabor irresistível. É popular por sua praticidade e efeito “conquistador” em qualquer refeição.
2. Posso congelar o pão segura marido depois de assado?
Sim, você pode congelar o pão depois de assado. Basta esperar esfriar completamente, embalar bem e armazenar por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou na airfryer.
3. Dá para fazer pão segura marido com recheios diferentes?
Com certeza! Você pode usar presunto, frango desfiado, vegetais, requeijão cremoso ou até opções veganas com tofu e legumes. O importante é adaptar ao seu gosto mantendo a base da massa.