Bolo de Mandioca com Coco: Receita Caseira, Úmida e Irresistível

Aprenda como preparar um delicioso bolo de mandioca com coco, perfeito para o café da tarde, festas em família ou para vender. Esta receita combina a textura única da mandioca com o sabor marcante do coco, resultando em um bolo cremoso, sem glúten e com preparo simples.

Ingredientes do Bolo de Mandioca com Coco:

• 4 ovos
• 1 kg de mandioca crua ralada
• 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Coco ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha ou coco ralado.
2. Bata no liquidificador os ovos, a manteiga e o leite condensado até formar um creme liso.
3. Adicione a mandioca ralada aos poucos, batendo entre as adições. Se necessário, divida a mistura em duas etapas.
4. Acrescente o leite de coco e bata por mais 30 segundos.
5. Em uma tigela, misture a massa com o fermento e o coco ralado.
6. Despeje na forma, polvilhe coco ralado e leve ao forno por 40 a 50 minutos ou até dourar.
7. Deixe esfriar antes de cortar. Sirva com café ou chá.

Tabela Nutricional (porção de 100g):
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 32 g
Proteínas: 4 g
Gorduras Totais: 15 g
Gorduras Saturadas: 10 g
Fibras: 2 g
Sódio: 90 mg

Conclusão:
Este bolo de mandioca com coco é uma opção incrível para quem busca um doce cremoso, sem glúten e com sabor caseiro. A combinação de ingredientes tradicionais brasileiros torna essa receita perfeita para qualquer ocasião.

FAQ: Como Ganhar Dinheiro com Bolo de Mandioca com Coco

1. Posso vender bolo de mandioca com coco em porções?
Sim! Vender em pedaços individuais é uma excelente estratégia para atrair clientes, especialmente em feiras, lanchonetes ou redes sociais.

2. Quanto cobrar por um bolo caseiro?
Leve em conta o custo dos ingredientes, o tempo de preparo e a embalagem. Um pedaço pode variar entre R$ 5 e R$ 8, dependendo da região.

3. Onde posso vender esse tipo de bolo?
Você pode vender em eventos, escolas, igrejas, através do Instagram, WhatsApp ou aplicativos de delivery.

4. Como divulgar meus bolos?
Use fotos atraentes, faça promoções de lançamento, ofereça degustas e colete depoimentos de clientes satisfeitos.

5. Essa receita tem boa durabilidade?
Sim. O bolo de mandioca com coco pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mantendo sabor e textura.